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組圖:世衛公佈全球十大垃圾食物
 
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【大紀元12月20日訊】世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大垃圾食物:
(所有圖片來自gettyimages)


一、 油炸類食品:導致心血管疾病元兇;含致癌物質;破壞維生素,使蛋白質變性。
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中央社

二、 醃製類食品:導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌;影響黏膜系統(對腸胃有害);易得潰瘍和發炎。


三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等):含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。


四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾):食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);嚴重破壞維生素;熱量過多、其他營養成分低。


五、汽水可樂類食品:含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。

Photo by China Photos/Getty Images

六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品):鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);只有熱量,無其他營養成分。


七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類):破壞維生素,使蛋白質變性;熱量過多,其他營養成分低。


八、 話梅蜜餞類食品(果脯)含三大致癌物質之一,亞硝酸鹽;鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。


九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕):含大量奶油,極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。


十、 燒烤類食品:含大量三苯四丙比(三大致癌物質之首);一隻烤雞腿等於60支煙的毒性;導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。

(http://www.dajiyuan.com)

 
12/20/2006 3:19:31 AM
 
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