【大紀元2月21日訊】(大紀元記者張雪卿／苗栗報導) 民間企業與非營利團體合作經營的有機米推廣中心「有機稻場」，將於4月正式開館。昨（21）日由泉順公司以「公益性委託」方式與觀樹教育基金會簽署合約，並發表合作宣言，將致力於推動「有機生產」與「有機消費」的觀念，傳承稻米產業和環境保護的工作。
觀樹教育基金會表示，「有機稻場」未來營運將以「100﹪玩米主義」為訴求，有別於一般靜態展示的地方文化館，提供學習與休閒兼俱的活動，透過專業人員帶領民眾實際體驗農耕生活，觀察田間生態，玩出台灣稻米的創意，並品嘗創意米食，形塑有機生活的風潮。
「有機稻場」是長期推動有機米生產的泉順食品企業斥資2,000萬元興建於苗栗苑裡，為回饋社會，充分發揮其教育功能，昨日與觀樹教育基金會簽署合約，並發表合作宣言，將「有機稻場」以「公益性委託」方式交給觀樹教育基金會經營管理，每年只收1元權利金。苗栗縣長劉政鴻到場致意，並於會後與來賓一起品嘗有機米製作的創意米食。
泉順公司董事長李東朝表示，成立「有機稻場」是為了延續長期推動有機米的努力，讓更多消費者認識有機米。將「有機稻場」全權交由觀樹教育基金會營運，是要借助其環境教育的專業，推動「有機生產」與「有機消費」的觀念，成為台灣稻米文化的學習中心，傳承稻米產業和環境保護的工作。
觀樹教育基金會執行長洪粹然表示，秉持非營利組織的社會公益角色，未來「有機稻場」營運絕不以營利為目的，所有盈餘將全數作為有機稻米推廣基金，協助苑裡及其他地區農民生產有機稻米，並編列600萬元教育經費，推廣有機稻米的生產、行銷和教育。
台灣稻米由於鄉村人口老化而逐漸沒落，近年在有心人士的推動下，以有機和高品質再度嶄露頭角，甚至獲得日本人的青睞。苗栗苑裡地區於1997年開始，由泉順（山水米）公司推動有機米耕作。並於2002年引進「稻鴨共生」的有機米栽種方法，讓鴨子啄食稻田裡的害蟲，抑制雜草生長，並以鴨糞作為天然肥料，其所生產的有機米取名為「鴨間稻」，獲得消費者好評。
同時，泉順公司與當地農民契作，將日本頂級稻米「越光米」引進苑裡種植，因品質勝過日本越光米，售價只有三分之一而受消費者歡迎。◇(http://www.dajiyuan.com)
