[原料] 核桃仁250克，黑芝麻250克，牛奶200毫升，豆漿20毫升，白糖適量，雞蛋1個。
[製法] 將核桃仁、黑芝麻研成粉末，與牛奶、豆漿、白糖調勻，放入鍋中煮沸，打入雞蛋，邊攪邊煮至蛋熟成。
[特點] 香、甜適味，可當早餐用，每日1劑，連服4周或更長時間。
[功效]
核桃仁含脂肪及油、蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵及鎂、鋅、鉻、錳等，味甘、性溫，有補腎強腰，溫肺定喘，潤腸道便的作用。
黑芝麻含脂肪油達60％，還含有油酸、亞油酸、棕擱酸、花生酸、維生素E、葉酸、煙酸、蛋白質和多量鈣等成分。其味甘，性平，有滋補肝腎，潤燥滑腸之功效。
牛奶除人體必需的豐富營養外，還有補虛贏，益肺胃，生津液，潤大腸諸功效。
豆漿含蛋白質、維生素Bl、維生素B2、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鎂、卵磷脂、亞油酸等成分。其味甘，性平。有補虛潤燥，清熱化痰諸作用。
此飲料有祛斑增白作用。適用於面部或皮膚色素沉著等症。
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