【大紀元7月27日報導】(中央社記者韓婷婷台北二十七日電)統一企業上週推出號稱全國第一瓶低溫殺菌的鮮乳，引發競爭對手反擊，義美今天召開記者會控統一廣告不實，指其宣稱的「全國第一」與「低溫」都非事實，要求統一立即停播不實廣告，義美總經理高志明更痛批，統一隱瞞事實，打擊其他廠商，道德良心何在。
高志明表示，統一在廣告中強調全國第一瓶、比一般鮮乳多1800倍乳鐵蛋白、唯一保留免疫球蛋白的鮮乳等內容均非事實，要求統一能立即停播不實廣告，並呼籲消基會出面邀請相關業者共同建立鮮乳廠商的道德規範，以維護消費者權益，必要時會向公平會檢舉。
高志明指出，統一公司廣告中標榜「低溫殺菌」製造方法，並在廣告中明確提出，所謂低溫殺菌係指，利用72℃在15秒內完成殺菌程序。有別目前一般市售鮮乳130℃採3~5秒的高溫殺菌法，有違事實，誤導消費者。依照先進國家鮮乳殺菌技術分類方法，「低溫殺菌」應指62-65℃殺菌方法，統一公司的72℃在15秒內殺菌方法正確名稱應為「高溫短時間殺菌法」 (H.T.S.T.)。
高志明強調，義美公司四. 五十年來鮮乳的製程，皆採用速溫殺菌 (H.T.S.T)技術。目前，義美公司於市場上販售之義美鮮乳，也一直採用此技術生產。除了義美外，國立台灣大學、初鹿牧場、四方公司均採用此一技術。
統一:數據會說話 敢接受檢試挑戰
(中央社記者韓婷婷台北二十七日電)義美食品今天指控統一鮮乳推出最新的「低溫殺菌」鮮乳與事實不符，統一乳飲群總經理楊文隆今天回應表示，「瑞穗極鮮乳」，是全國第一瓶採用72℃殺菌的鮮乳，沒有問題。他強調數據會說話，統一敢接受檢試，既然敢講就敢接受挑戰，廣告不會停播，內容也不會修正。
楊文隆說，統一並沒有打擊他牌意思，所有牛奶都是好的牛奶，推出瑞穗極鮮乳，採取不同的製造方式，是要讓消費者多一層選擇，透過陶瓷膜除菌技術，確實可以讓生乳機能營養及免疫球蛋白更完整保留。
同業如果對統一的攝氏72度低溫有疑慮，歡迎大家來檢測，相信數據會說話，可以讓消費者知道誰才是真正的低溫。
