120年歷史 可口可樂配方依舊是個謎
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120年歷史 可口可樂配方依舊是個謎

【大紀元8月10日報導】(據中廣新聞報導)(林憲源報導)今年是可口可樂問世120週年,120年歷史的可口可樂無疑是全世界最知名,最有價值的品牌之一;但是根據外電報導,120年歷史的可口可樂卻也遇上了一個大問題,就是印度法院要求可口可樂公布配方,因為許多印度人懷疑可口可樂當中含有殺蟲劑的成分。可口可樂到底是什麼?一下子又成了話題。

幾乎大部分的人都喝過可口可樂,仔細一點的也會知道可樂瓶子上包裝內容寫著:碳酸,磷酸,糖漿,焦糖,香料,以及咖啡因,但是究竟是以哪些東西做成可口可樂的獨特味道,知道的人不僅可以說是少之又少,根本就可以算出來:全世界只有三個人知道.因為可口可樂的配方一直被當作最高機密保護著。

台灣可樂協會會長黃長毅說:因為配方是可口可樂的最高機密,所以據了解配方一直被妥善的鎖在保險箱內,而且規定只有三位總監可以知道這個配方。為了保護這個最高機密,甚至還規定這三位知道配方的總監不能同時搭機,以防同時發生空難。而且工廠實地調配時,一組配方還刻意拆成兩班工人,分不同時段完成,以免配方外洩。

配方越是保密越是引起外界好奇,在台灣,喜歡可口可樂也喜歡研究的同好就組成了台灣可樂協會,擔任協會會長的黃長毅說:可口可樂的配方我們不得而知,但是從歷史的過程來看可口可樂,也許可以稍微了解一些,滿足部分的好奇心。

現在購買可口可樂,不外是罐裝,瓶裝,要不然就是商業用的桶裝,但這是遠近才有的便利,早先,可口可樂是在酒吧內像啤酒一樣,一杯一杯賣的,當時的可樂也不像現在即開即飲,而是必須把濃縮液加入大量糖漿飲用;黃長毅會長的收藏品中就有當初在酒吧內使用的可口可樂玻璃杯,不會比濃縮咖啡使用的杯子大多少,不過,當初飲用時小小的杯子內光是糖漿就得加到近三分之一。

可口可樂還曾有過一段時間是在藥局內販售的,也許您感到不解,但這其實跟可口可樂最早期的定位有關,不像現在大家認知中的飲料定位,可口可樂最早期其實是被當做治頭痛的藥.發明可口可樂配方的原始發明者,發現這個飲料治好了他的頭痛,打算拿來當成藥品銷售,但是比他更有商業頭腦的後繼者買下了配方後,更成功的開發出日常飲料的定位.以致120年後,少有人知道現在的解渴飲料,當年可是治頭痛的藥。

在黃長毅會長的收藏中,120年的可口可樂經歷過兩次世界大戰,經歷過柏林圍牆倒塌,也跟著太空梭上到太空。究竟可口可樂配方會不會真的公布?關心的應該不只是印度人而已。

8/10/2006 12:58:51 PM

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