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月餅
【大紀元9月19日報導】（中央社記者陳守國高雄縣十九日電）中秋節將屆，高雄縣「低收入戶新生代希望工程─脫貧計畫」的大家長縣長楊秋興今天在主管會報中，開心地收下脫貧學生親手製作的中秋感恩月餅。他很感動，也希望縣府各局室主管多捧場，鼓勵低收入戶學生一圓創業夢。
為累積脫貧學子未來就業、創業的能量，縣府社會局「高雄縣低收入戶新生代希望工程」十七日曾舉行「幸福糕餅大作戰」，帶著二十位就讀餐飲科系的脫貧學生到贊助餅店，接受老闆技術教學，製作中秋月餅，並吸取創業歷程的知識與經驗。
就讀環球技術學院觀光與餐飲旅館科的陳冠融，今天在縣府主管會報中代表脫貧計畫學生，將一盒當天烘焙製作的鳳梨月餅、綠豆椪及太陽餅贈送給楊秋興，讓縣府各局室主管品嚐學生的手藝。
陳冠融並獻上父親節卡片，他表示，長期以來，楊秋興如同脫貧學子的慈父般，不斷給予他們支持鼓勵。因此，特地以卡片、月餅轉達眾人的感恩之心，祝福中秋佳節愉快。
他也貼心地提醒楊秋興，天涼了，別忘了加件衣服，保重身體。
楊秋興很感動，頻誇學生手藝好，月餅外相佳。聽到陳冠融日後希望創業、開間糕餅店，楊秋興也為他打氣，預約他的幸福糕餅，同時叮嚀各主管到時別忘了要多捧場，幫助希望工程的低收入戶學生一圓創業夢。
陳冠融對餐飲管理、西點烘焙興趣濃厚，已取得烘焙、中餐、調酒等丙級證照，希望未來能進入國立高雄餐飲學院就讀，並朝糕點業創業的理想邁進。他認養的「梅花團結默愛會」也贊助他研發糕點新口味的材料費，協助他圓夢。
高縣政府社會局自二零零二年施行脫貧計畫，結合慈善團體協助低收入戶子女學費、學習設備；媒合低收入戶父母就業或子女工讀，改善環境；今年增加改善生活環境改善計畫。
