【大紀元10月12日訊】(大紀元記者劉心卡維鎮報導) 已有四十年悠久歷史的Edaville USA蔓越莓節於哥倫布節長周末（十月六-八日）在波士頓南部的卡維鎮(Carver)舉行，吸引了數以千計的遊客來此共享蔓越莓豐收的喜悅﹐及親眼目睹採收過程。
蔓越莓，也稱小紅莓(Cranberry)，是種在坑池中。採收時，農民們先用收割機將蔓越莓打落，然後再灌水淹沒坑池。此時，蔓越莓會漂浮在水面上，形成鮮艷的紫紅色蔓越莓海洋，絢麗奪目，是難得的景致。
遊客可乘Edavilla農場的火車遊覽綿延一千三百英畝的蔓越莓種植園和待收成的蔓越莓汪洋火海，一路風景，美不勝收。
最後農夫們用抽水機將水和蔓越莓一併吸走，當水被濾掉後，剩下的便是蔓越莓，此景令人大開眼界。
除此之外，豐收慶典活動亦有蔓越莓食品展、蔓越莓植物作的手工藝品展、池塘釣魚、直昇飛機探險、露天音樂會，大型兒童樂園內各項遊藝活動、參觀Ocean Spray的蔓越莓展覽館等等，晚間的煙火秀更是繽彩紛呈。(http://www.dajiyuan.com)
