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台灣咖啡豆評鑑 阿里山方政倫獲特等獎

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【大紀元10月21日報導】(中央社記者葉子綱雲林縣二十一日電)目前在雲林縣古坑鄉舉行的 2007 台灣咖啡節,受矚目的台灣咖啡豆評鑑,今天下午結果出爐,嘉義阿里山方政倫獲得特等獎,頭等獎兩名來自台中龍井、雲林古坑草嶺,得獎者將於十一月四日咖啡節閉幕式隆重頒發獎牌。

今年進入第五年的古坑咖啡節,台灣咖啡豆評鑑是首創特色之一,每年受到咖啡農、咖啡豆採購商重視,古坑鄉農會指出,往年都是由咖啡農提供二點五公斤咖啡豆參加評鑑,由評鑑委員打分數,今年首度採取類似茶葉評鑑的分等方式,吸引七十六組咖啡農參賽,評鑑委員表示,品質比往年提高許多。

古坑農會表示,今年咖啡豆受到颱風影響,生長環境、水質等成為咖啡豆良劣關鍵,評鑑時先淘汰非台灣本土的進口豆及品質欠佳者,列為未入選;七十六組參賽咖啡豆,就先淘汰二十七組,相當嚴格,競爭激烈的四十九組中,再選出特等獎一名、頭等獎兩名、二等獎三名、三等獎四名、特優獎三十五名、參加獎四名。

古坑農會統計今年參賽七十六組及得獎四十九組的台灣咖啡豆產區,分別是:雲林縣二十八組,得獎十組;嘉義縣二十六組,得獎二十二組;南投縣十三組,得獎十一組;屏東縣三組都得獎;台中縣二組,得獎一組;台南縣三組,得獎二組;台中市一組未得獎。

與會咖啡農強調,台灣咖啡豆種植技術有待提升,咖啡農也有心想要好好經營,但亟需政府農政單位協助輔導,落實精緻農業的推行;參觀評鑑的咖啡業者強調,台灣咖啡市場仍有成長空間,品種培育、種植環境控制、烘焙等技術,需要政府投入輔導,相信台灣咖啡能走出特色農產品的一片天。

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