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有機藥草火鍋 入秋養生好享受

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【大紀元10月22日訊】(據民視新聞報導)秋冬是養生保肝的最好季節,台東有間養生火鍋店,堅持用本土的新鮮藥草當食材,搭配精心配製的沾醬。有機火鍋,吃過的客人都舉起大拇指稱好,可以說是美味、爽口又養生。

才中午11點,這間位在台東初鹿山區的藥草川燙火鍋店,早就人聲鼎沸,拿著盤子,新鮮藥草隨你挑,放入熬煮5小時的高湯中川燙,只要10秒鐘,清爽、可口又養生的美味藥草火鍋,包你一吃再吃。

這間藥草火鍋店雖然位在偏僻的台東山區,不過這裡的藥草全是有機,而且現採的,不但沒有印象中藥草的苦澀味,這些白鶴靈芝、香椿、魚腥草,在這裡全都長的又嫩又好,原因是來自台東得天獨厚的氣候和土壤,更孕育了這些珍貴的藥草。

除了藥草新鮮外,專業的大廚還利用香椿、芝麻、醬油等配料,調配出甘甜帶酸的沾醬,就在全國時蔬菜價格飆漲的時候,嚐嚐清爽可口又廉價的藥草川燙火鍋,在即將轉涼的天氣中,真的是不錯的選擇。(http://www.dajiyuan.com)

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2007-10-22 4:48 PM
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