【大紀元10月25日訊】(據民視新聞報導)秋天到了，又是喝湯進補的好季節，向來注意養生的香港人，當然也有針對秋天設計出來的好湯，而且現在在飯店裡，只要150元就可以喝到，喜歡在家動手做的朋友，也可以自己試試看。
秋意越來越濃，煲湯越來越紅!每到秋天，就是進補的好時節，台北就有飯店業者，特地請香港大廚設計三款最適合這個時候喝的湯:沙參玉竹鮑魚煲雞、青紅羅白煲豬肉以及霸王花煲豬蹄。
師傅說，這三種其實都不難，尤其是這沙參玉竹鮑魚煲雞，只要準備准參、鮑魚、枸杞及玉竹等，先將雞肉去皮汆燙後，再加所有藥材及鮑魚一起用大火滾15分鐘，接著再用小火燉3個小時左右就可以了，喜歡喝濃一點的話，可以煮到7小時左右，等到湯的顏色變成琥珀色後，就可以享用啦!如果你實在懶得在家做的話，那就到飯店來讓人家好好伺候吧，而且，價格不貴，三種湯，每一種一人份，只要150元。(http://www.dajiyuan.com)
