營養成分
蛋白質……12.96g
脂肪……… 4.33g
醣類 ………162.98g
熱量 ………740.85g
材料（1人份）：熟的五穀飯半碗+什錦果麥玉米片1/2杯+蘆筍5支+生菜葉適量+風味醬汁(原味低脂優酪乳50c.c.+蔓越莓果乾3大匙+熟腰果仁2粒)。
作法：
1.先將醬汁材料放入調理機內攪成泥狀備用。
2蘆筍洗淨後切去根部(約2公分長)，先用沸水煮熟後即可撈起，改用冰水準冰鎮漂浮，再用紙巾吸乾水分切成丁狀備用。
3.生菜葉洗淨後剪成圓形小碗狀，並用紙巾吸乾水分，先在底部鋪上適量熟五穀飯，再放入蘆筍，再淋上優酪醬汁，之後撒上什錦果麥玉米片即可享用。
摘自《幼兒健康廚房》新手父母出版 @
(http://www.dajiyuan.com)
