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【祝大姐簡易家常菜】滋補養顏、養胃生津之養生花膠湯

簡易滋養湯品--養生花膠湯(攝影:祝大姐/大紀元)
更新: 2007-11-23 19:09:48 PM   標籤:tags: 祝大姐簡易家常菜

天涼了,不費功夫的簡易滋養湯品可以自己來,在這介紹的是花膠湯,取自於《本草綱目及中藥大辭典》所載。

材料:

花膠 3公克 (預先泡軟需一小時)

玉竹 3公克

淮山 1公克 (3-4片)

枸杞子 1公克

龍眼肉 1公克

老薑 2-3片

瘦肉半斤(里肌肉)

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花膠湯的材料之一:老薑(攝影:祝大姐/大紀元)
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花膠湯的材料之二:里肌肉(攝影:祝大姐/大紀元)

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取自於<本草綱目及中藥大辭典>所載之其他材料(攝影:祝大姐/大紀元)


做法:

5碗水燒開將材料入鍋,再放入燉鍋中,中火燉6小時,上午上班前將材料置入燉鍋中,下班回來就可飲用了,食用前只需加點鹽調味即可。

燉煮時間可由自己調配。如不使用燉鍋,也可在瓦斯爐上熬煮至少三小時以上,才能將藥材發揮效用。


備註:

此湯很清爽,不油,不膩,好喝,自己動手也能燉出一鍋好湯來!(可容3-5人份的量)@*

(http://www.dajiyuan.com)

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