【大紀元11月30日訊】珍貴錦鯉不再是日本的天下了！台灣雲林崙背鄉下，欣昌錦鯉靠著家族兩代聯手經營錦鯉，成功行銷歐洲荷蘭、德國、美洲等地，在不少國際錦鯉大賽中打敗日本，連微風廣場家族的百萬錦鯉都來自欣昌錦鯉。
崙背鄉水尾村是很鄉下的地方，平日常有外地客到訪買魚，不少開著黑頭車來此尋找錦鯉或詢問錦鯉養殖，由於錦鯉品相不亞於日本，鍾英哲夫婦經營的錦鯉養殖，不斷受到市場矚目。
欣昌錦鯉的成功主要是行銷，什麼方式的行銷，造就台灣錦鯉游向國際呢？欣昌總經理鍾瑩瑩說，電腦科技的網際網路是關鍵，欣昌錦鯉的品質在業界一直受到好評，但為拓展更大的市場，只有運用網際網路直銷全球。
錦鯉史話說從前
欣昌的創辦人鍾英哲夫婦篤信基督教，原是純樸樂善的養殖戶，鍾英哲說，七十年代退伍後，看到稻子豐收價格低，欠收時價格高，覺得價格突兀，不合理，將水田闢成養殖場，初期養殖最夯的吳郭魚，曾到台北見到錦鯉展，便投入錦鯉養殖的行列，當時村民都笑他傻子，稻子可吃不種去養魚，最後還養不能吃的錦鯉。
為何投入那麼冷門的行業？鍾英哲說，他很喜歡錦鯉的色澤、體態與魚游泳，覺得可以讓人忘掉煩惱，就一直養到現在。鍾英哲養錦鯉是土法煉鋼，完全自己看書摸索，他說，剛養錦鯉時，看到魚死了趕快到台西水產試驗所，試驗所人員告訴他，不太懂錦鯉，此後，鍾英哲開始深入研究養殖方法。
「出社會的書，都是需要才去讀的」鍾英哲說，他買了顯微鏡，自學魚體解剖，看書研究疾病學。錦鯉的養殖生態，鍾英哲可說是大師級，水的溶氧量、ＰＨ值，如何影響魚的體型與產卵，連錦鯉幼苗何時放養，避免蝌蚪群吃魚苗都有學問，鍾英哲說，因為魚死的別人多，所以比別人懂更多，這些都是經驗換來的。
百萬錦鯉重視育種
鍾英哲曾任七年中華愛鯉協會理事長，直到今年六月才卸下職務，鍾英哲說，錦鯉的品系主要有十五種，其中以「御三家（紅白、大正、昭和）」最受市場歡迎，微風廣場董事長廖偉志，因水權租費問題，讓二條百萬錦鯉暴斃官司，其百萬錦鯉就是來自欣昌。鍾英哲說，錦鯉的審美觀來自日本，但東、西方偏愛的色澤有別，東方喜歡魚體帶紅色；西方偏愛帶有神祕的黑色。
剛開始養錦鯉，鍾英哲花了七、八年改良魚種，育種的過程很辛苦，都是投入金錢與時間賽跑，初期根本談不上回收，只要有錢就到日本買錦鯉，一條錦鯉日幣二十萬元，不知買了多少條，不斷的實驗育種，將最美花色的錦鯉基因保存，十年後，才開始有較好的利潤。
早期的欣昌錦鯉走的是內銷市場，育種的錦鯉約可抱卵三萬顆，孵化十萬尾魚苗，經過二次挑選品相，僅剩約一萬多隻，汰換的魚苗賣給夜市撈金魚業者、放生等，其餘依品相等價格販售，欣昌錦鯉的品相與體態在業界獲得肯定，不少企業與經銷商直接到養殖場挑魚。
國外的經銷商直接到養殖場批魚貨外銷，海外的市場很暢銷且熱門，不過有時卻發生不肖經銷商把欣昌錦鯉與其他魚貨相混，造成國外買主與顧客的抱怨。鍾英哲夫婦說，他們只會養魚，庄稼人不會說英語，根本不懂外銷市場，鍾英哲把當老師的二女兒請回來，負責行銷海外市場，欣昌錦鯉開始走向國際。
靠網路行銷拓展國際市場
鍾瑩瑩現年三十歲，是學藝術的國小老師，行銷與美感觀念新穎，鍾英哲請女兒擔任欣昌錦鯉總經理，負責行銷自己外行的國際市場，鍾瑩瑩打國際市場的祕密武器即是網路行銷，她不斷的參與世界各國的錦鯉大賽，幾乎與日本錦鯉業者同名，不斷的獲得品相的大獎。
鍾瑩瑩與顧問公司做市調，她本身懂外語與行銷，其弟弟是電腦工程師，製作中、英、德、法等語系版本，欣昌將國際得獎的錦鯉置在網路供人流灠，讓國外顧客直接詢問及下訂單，鍾瑩瑩說，隨身帶台筆記型電腦，她就可以做生意了。
由於時差不同，鍾瑩瑩經常在深夜負責答覆，讓海外的顧客即時得到訊息，鍾瑩瑩說，欣昌錦鯉是國內前五大錦鯉養殖場，但卻是台灣唯一外銷錦鯉，日本僅約有四家專做國際市場，要進國際市場，除了品相優之外，更有煩雜的貿易文件、檢疫等，欣昌委由代辦公司處理，而一般養殖戶根本不懂，因此踏入國際市場的門檻較高。
鍾瑩瑩負責海外行銷，欣昌錦鯉外銷比重已達八成，每月至少出貨五千隻，至今，數十萬隻錦鯉自來台灣，鍾英哲海外參展時更強調，來自台灣精品的錦鯉，國際魚商評定欣昌錦鯉達３Ａ最高等級，八月的荷蘭參展抱回六冠軍、三亞軍及各種入選獎盃。
錦鯉代表東方文化，鍾瑩瑩說，國外展示時，會場佈置蘭花、田園造景及台灣烏龍茶，國外養錦鯉是要東方的文化氣氛，園藝、花卉、竹藝、飼料、水處理等，外呈是「靜」態來襯托「動」態的錦鯉，她說，錦鯉相關行業可以異業結盟，共同打拚歐美市場，目前欣昌錦鯉就是以此型態經營。
欣昌錦鯉將農業轉型「藝術化」的成功經驗，鍾瑩瑩受邀到台大農經系講授經驗，每年都有數萬隻代表台灣精品的錦鯉，透過網路交易與國外顧客直接採購，讓台灣錦鯉「游」到歐洲、美洲、南非等世界各地。──轉自《Taiwan News 財經文化周刊》＠
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