南投酒廠推出玉泉洋蔥紅酒 雙重養生

【大紀元12月13日報導】（中央社記者曾立南投十三日電）2008年新年將屆，南投酒廠為響應樂活養生，新推出「玉泉洋蔥紅酒」，廠長林錦淡表示，玉泉洋蔥紅酒精選美洛紅葡萄及洋蔥釀製，達到雙重養生的享受，勢必顛覆品酒者的口舌衝擊，相當適合新年送禮，並提醒大家，酒後不開車，安全有保障。

南投酒廠新推出的「玉泉洋蔥紅酒」由法國波爾多的美洛紅葡萄及屏東的洋蔥製成；南投酒廠副廠長簡宣鎮指出，美洛葡萄釀成的酒果香明顯、質地柔順、口感圓潤、厚實可口，世界級的葡萄酒多由美洛紅葡萄釀成；他說，洋蔥含有其他蔬菜不及的營養成分，激嗆的口味中，蘊含養生之道。

林錦淡表示，南投酒廠請到台灣大學教授李敏雄、台灣大學食品研究所所長吳瑞碧、大葉大學教授游銅錫，經過近兩年的研發，成功將洋蔥與紅葡萄的優點融合，釀製出玉泉洋蔥紅酒，或許品酒者剛開始會因洋蔥味不習慣，但喝了美洛葡萄及洋蔥釀出的玉泉洋蔥紅酒，可讓品酒者達到雙重養生的享受。並提醒大家，喝酒不開車，開車不喝酒。