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圖片來源：clipart.com
 
【小妙招】放調味料的順序能影響口感
 
作者﹕小意思
 
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烹煮食物的時候，你會為了調為料的順序怎麼放而傷腦筋嗎？還是不管三七二十一，想要加的一股腦的往鍋裏放就完了，其實放調味料的順序能影響食物的口感喔！

下次烹煮前請記得這個順序：糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人稱讚妳廚藝精進了喔！

火鍋湯要好喝，肉質要鮮嫩，請先在湯中放一點冰糖，您試試看簡單又有用的絕招。@*
(http://www.dajiyuan.com)
 
6/21/2008 12:00:00 AM
 
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