【大紀元2月13日報導】（中央社記者許耀彬澎湖縣十三日電）澎湖科技大學今天正式對外發表養殖技術成果發表會，包括，黑蝶貝、企鵝貝、單體牡蠣等濾食性貝類人工養殖技術，並推出造型晶瑩剔透的藻類海葡萄食品加工。該校這項成果將有助於澎湖打造成珍珠養殖的基地，此外，強調養生降血壓的海葡萄，則為澎湖再增一項特色食品。
澎湖科技大學今年取得國科會補助的跨領域整合型研究計畫，並結合澎湖科技大學、澎湖海洋生物研究中心、台灣大學、海洋大學、虎尾科技大學、高雄大學、慈濟大學、交通大學及國家高速網路與計算中心等多所學術研究機構，以跨領域方式進行交流和研發。其中澎科大水產養殖系教授也是箱網養殖研發中心主任翁進坪與食品學系吳宏熙教授，聯袂發表養殖技術成果。
翁進坪表示，澎湖縣海域的黑蝶貝是珍珠養殖的主要母貝，在澎湖海域數量和密度相當高，而企鵝貝則是半體珍珠最適合的母貝，經由研發三年後人工養殖技術突破後，日本琉球寺井珍珠公司將與澎科大聯手打造澎湖海域為全球最大的珍珠養殖基地。
翁進坪指出，未來黑蝶貝與企鵝貝透過人工技術的養殖與控制，不僅降低成本也可帶來龐大商機。至於單體牡蠣因有別於一般的養殖牡蠣，目前在人工技術的養殖中，一至一年半時間，即可長成中大型貝，可以帶進澎湖觀光產業商機。
至於，僅以人工環境下養殖二十天的棒狀藻蕨，即可生長茂密，每一個棒狀頂端膨大如小圓球，並形成像果園裡的葡萄外觀，燈光下晶瑩剔透，色如翡翠。翁進坪並親自品嚐加工過的總狀蕨藻生食和製成果醬的產品，同時表示，此類產品在日本相當風行，未來可望為澎湖帶來另一項商機。
澎科大校長林輝政則指出，這項跨領域的研究計畫，除了水產養殖外，另包括生物科技、海洋工程、海洋感測監控技術、加工行銷與專利佈局等領域。
