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午飯加酸奶 身體更健康

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早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣,可你知道嗎,午飯時或午飯後喝一杯酸奶,對健康也能起到重要的作用。

  根據統計資料顯示,我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%-30%,因此,早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能;晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠質量,讓你進入深度熟睡狀態,還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。

  那麼,午餐時喝酸奶有什麼好處呢?

專家指出,酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸,它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味,還能幫助它形成細嫩的凝乳,從而抑制有害微生物的繁殖,同時,使腸道的鹼性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

此外,隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步,一些乳品大品牌,如蒙牛等,已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種,這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高,其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。

  千萬別小看酸奶的這些作用,這對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說,非常有益。同時,酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊有很大的幫助。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。

午飯時或午飯後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。

  據一項最新的研究發現,酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。動物實驗證明,攝入酸奶後的小鼠對輻射的耐受力增強,並減輕了輻射對免疫系統的損害。對於那些長時間面對電腦,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。

(來源:搜狐網)

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