冬戀宜蘭活動結束 推出129台尺超長元宵餡

【大紀元3月4日報導】（中央社記者沈如峰宜蘭縣四日電）宜蘭縣觀光協會於今天元宵節，在礁溪鄉邀請點心師傅與民眾共同製作一條長達一百二十九台尺的超長元宵餡，長度是雪山隧道十二點九公里的縮小比例，並為長達十三天的「冬戀宜蘭」礁溪溫泉節系列活動劃下圓滿句點。

以溫泉、美食、人文、雪隧為活動主軸的「冬戀宜蘭」礁溪溫泉節系列活動，上個月二十日起在礁溪鄉舉行，主辦單位整合當地十多家溫泉業者及多家名產店參與，從大年初三到元宵節，每天都安排精彩的活動。

整個系列活動今天進入尾聲，主辦單位在礁溪鄉推出「雪隧長元宵」活動，邀請宜蘭縣長呂國華、宜蘭縣觀光協會理事長應光偉、宜蘭餅點心師傅與民眾，以紅豆為素材，製作一條長一百二十九台尺、直徑十元硬幣大的超長元宵餡。

這條超長元宵餡最後被切成三千顆小元宵餡粒，經過下水、裹粉，來回七、八次的過篩程序後，煮熟分送民眾享用。

宜蘭縣觀光協會在活動期間，曾舉辦的中華職棒明星飯糰義賣、雪隧許願樹等活動，一共募集到新台幣十二萬八千元，全數也已捐贈給宜蘭縣社會福利聯合勸募基金會。