做法：
1. 用打蛋器三段打蛋白及蛋黃 (蛋白打12分即入冰箱)。2. 再用二段打蛋器打蛋黃，再加入糖、三花奶水、油。3. 全部蛋黃打勻後加上麵粉與baking powder最後倒入蛋白混合均勻，即可倒入容器烤，溫度350度烤45至50分鐘。 註：
1. 麵粉要篩過。 2. 蛋要冰過的。3. 容器選中間有一圓柱型的。 4. 從烤箱取出的蛋糕要倒扣，涼時再取出放盤。＠＊(http://www.dajiyuan.com)
