吃香蕉不能潤腸通便?

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開場白:在日常生活中,很多人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用,所以有些便秘的人會經常吃香蕉。然而,香蕉對於有的人不但不能解決便秘,反而卻造成了大便秘結。難怪有便秘的病人常常納悶:為何越吃香蕉越解不出大便?因為香蕉並不能起到潤腸通便的作用。

大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。

  可以起到潤腸通便作用的食物有很多,如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠,因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便秘結時,多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收於自己本身容積2.5倍的水分,使糞便變軟易於排出,可以解除便秘之憂。當大便瀉洩時,蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分,使稀便變稠,從而起到止瀉的作用。蘋果的這種「雙向調節」作用十分柔和,尤其適用於老人和嬰幼兒。另外,紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維,也有防治便秘的功效。

文章來源: 搜狐


補充閱讀:

  有些人一看到香蕉皮變黑,就將其扔掉,其實這是一種很不明智的行為。

外皮發黑的香蕉防癌?

  據路透社報道,日本研究人員研究發現,吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質,幫助人體抗癌。

  該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱,香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。

所以當人們攝取香蕉時,體內的白血球會受到刺激,從而使白血球數量增多、活動加快。

  「有些人一看到香蕉皮變黑,就將其扔掉,其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明,買後擱置10天左右,外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數,是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此,外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。」研究指出。

【來源:人民網】

美東時間: 2007-04-05 10:53:05 AM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/7/4/5/n1669105.htm
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