【大紀元5月18日訊】(據台視新聞報導)吃的健康也能享受美味！像是以馬鈴薯取代白米，成為握壽司的主角；杏仁片和葡萄乾，也能入菜，適量攝取還能預防蛀牙。
一個一個美味的生魚壽司，分別把魚卵、生魚片當做食材，特色就在裡面包的不是米飯而是馬鈴薯，不但口感超特殊，製作方式也更耗工。
兼顧馬鈴薯的溫度和濕度，再加入杏仁片增加口感，吃起來更像壽司，此外，還能以葡萄乾入菜，同樣健康美味。不過馬鈴薯熱量高，醫師提醒攝取馬鈴薯就要減少食用白米。
此外，新鮮葡萄的多酚、維他命C含量比葡萄乾多，可以多多攝取(http://www.dajiyuan.com)
