文化藝術文學連載教育人物生活美食旅遊保健移民職場投稿
新聞評論社區科技網聞體育娛樂音像賀卡天氣分類突破封鎖關於我們
 
 
 
photos.com
 
吃蒜頭養生 食用方式有禁忌
 
作者﹕
 
打印機版

 
【大紀元6月2日訊】(據台視新聞報導)號稱是「窮人靈芝」的蒜頭,裡頭的「蒜素」具有強烈的殺菌作用,可以增強免疫力,不過,中醫師也提醒,吃蒜頭養生有不少禁忌,要特別當心,以免吃錯方法,反而無效。

大把的蒜頭,直接倒進鍋子裡,用油爆香,不論是炒青菜,或是作成雞湯,還是搭配魚類一起烹煮,蒜頭一直是養生的熱門選擇,不過,想要吃出健康,可得先掌握吃的訣竅。

性屬辛辣的蒜頭,會刺激胃酸的分泌,因此腸胃不好的人,最好不要空腹生吃,以免破壞腸胃功能。

此外,蒜頭和冰涼的西瓜或是火龍果一起吃下肚,也是一大禁忌,因為熱性和涼性互相抵消,會讓蒜頭失去滋補的效果。

當然,最重要的是,很多人吃完蒜頭,習慣來杯熱茶,去除臭味,但熱上加熱的結果,恐怕會讓你補過頭了。

蒜頭既然是辛熱的食材,容易嘴破或是口乾舌燥的虛熱體質,還是少吃為妙,按照體質,吃對方法,你也能輕鬆享受大蒜的蒜香味!(http://www.dajiyuan.com)

 
6/2/2007 5:41:17 PM
 
  紀元導航 主編信箱 推薦給朋友
 
相關文章
 
  馬英九:因應溫室效應 台灣要有核能發電 (2007年6月1日)
  吾養生之道 (2007年6月1日)
  夏日養生要防「火」 (2007年5月29日)
  【家事E點靈】 薑是養生大師(12) (2007年2月25日)
  新奇「中藥刨冰」 消暑又養生 (2007年5月28日)
  東海一梟:吏治要從嚴 民政宜尚寬 (2007年5月28日)
  全球東方養生熱 美商推出穀饌系列產品 (2007年5月26日)
  夏日養生 勿失良「雞」 (2007年5月25日)
  醫林狀元的養生箴言 (2007年5月24日)
  中壢中信大飯店端午推出港式裹蒸粽 (2007年5月24日)
 
相關專題
 
  保健指南
 
 
1. 六種水千萬不要喝(圖)7月30日
2. 認識膽固醇:您必須知道的關鍵詞彙(圖)8月2日
3. 五個令人意外的變胖原因(圖)8月5日
4. 電腦族如何減輕眼睛疲勞(圖)8月18日
5. 聰明食物搭配法 健康有效加倍(圖)7月26日
1. 傳說中的尼斯湖水怪再度曝光
2. 錦珠的塵劫人生(上)(圖)
3. 瀋陽男子指證蘇家屯醫院「于」姓醫生活摘器官
4. 明居正:海嘯要來了 你如何做決定
5. 西區決賽馬刺晉級 爵士雖敗猶榮(圖)
     
  Copyright © 2000 - The Epoch USA, Inc.