北市廚王爭霸賽　中華美食協會開平學校奪冠

【大紀元6月17日報導】（中央社記者郭美瑜台北十七日電）台北市勞工局舉辦的第一屆台北廚王爭霸賽，今天舉辦廚藝對決。職業團體組由中華美食交流協會B 隊封王，校園團體組則由開平餐飲學校摘冠。國民黨總統參選人馬英九也和勞工局長蘇盈貴一起包「金粽」、主持鮪魚競標，為活動掀高潮。

台北市餐飲職業工會與台北市勞工局合辦的第一屆台北廚王爭霸賽，初賽即吸引各路好手參加，今天在世貿二館舉行決賽，有團體組與個人組，個人競賽分為蔬果雕、快刀、快炒、熱菜、冷盤五組，每組將選出冠亞季軍各一名，最高可獲新台幣十萬元獎金。

展場另規劃表演與試吃的「舞台區」、廚王爭戰的「廚房區」、有五十道名廚珍饈的「名廚名菜區」，販售紀念品的「商店街」，及享用美食的「小吃區」。

曾任台北市長的馬英九離開市府後，今天首次參加市府舉辦的公開活動。他與勞工局長蘇盈貴一同製作外裹金箔、佐以鮑魚、干貝、霜降豬肉等頂級食材的「極品金粽」，每顆金粽價值高達五千元。

馬英九也下場主持黑鮪魚拍賣，一名「馬迷」率先喊價一斤三千元，但算算一隻黑鮪魚所費不貲，只得重新競標，最後由一名日式料理店老闆以一斤兩千五元得標，以四十多萬元帶走黑鮪魚。

今年的廚王對決，七組好手大顯身手，各組廚王勝出，分別為職業團體組：中華美食交流協會B 隊；校園團體組：開平餐飲學校；個人熱菜組：陳鍵銘；個人冷盤組：吳秉承；個人快炒組：黃家洋；個人快刀組：盧元磯；個人蔬果雕組：柯明宗。

郝龍斌下午頒獎各組廚王，並頒發感謝狀給廚王爭霸戰代言人、藝人廖竣，及各協辦單位。郝龍斌說，「總舖師」齊聚一堂展現精湛廚藝，民眾有機會欣賞、品嚐美食，盼廚王爭霸賽能繼續辦下去。

他說，美食是北市的特色之一，北市舉辦牛肉麵節、菠蘿狂想曲、魯肉飯票選，一次比一次成功，廚師的廚藝更精進，盼得獎者能將台北美食推廣到台灣與全世界。