端午節的由來與習俗為何?

曉芸
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【大紀元6月17日訊】農曆五月五日端午節與春節、中秋節在中國民間傳統習俗裏,是一年的三大節日之一。端午節又叫「端五節」、「重五節」、「端陽節」。「端」是「開端」、「初」的意思,古人稱初一為端一,初五則為端五,五月初五有兩個五重疊,所以又叫做重五。農曆是以天干紀年,正月為寅月,二月為卯月,五月則為午月,古人又把初五稱為午日,所以五月初五又叫端午。

紀念屈原

端午節的相關風俗習慣不少,關於它的由來傳說也不止一個,人們認為端午節起源於紀念屈原而被廣為流傳,相傳戰國時期,楚懷王不接受屈原的聯齊抗秦的主張,而被張儀騙到秦國,逼他割地獻城。楚懷王又羞又悔,憂慮成疾不久便死於秦國。

忠臣的屈原又上書即位的頃襄王,希望他能遠離奸臣,可頃襄王不但不採納屈原的忠言,將屈原流放。
秦國看到時機已經成熟立即出兵,在很短的時間內楚國便失去了大片領土,百姓慘遭屠殺。忠貞的屈原看到這一切,心如刀割,在極度的傷心痛苦中,於西元二七八年農曆五月五日投汨羅江自盡。漁夫們聞訊乘舟趕來打撈,可始終打撈不到屈大夫的屍體,於是就紛紛將食物倒入江中,說是讓漁龍蝦蟹吃飽了不在傷害屈大夫的屍體。這個傳說巧妙的把端午節吃粽子、賽龍舟等習俗跟屈原投江聯繫起來。南朝吳均所著的《續齊諧記》有這樣的記載:「楚大夫屈原遭讒不用,是投汨羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。」由此可見民間傳說也是有一些根據的。

龍的節日

著名的愛國學者,聞一多先生在《端午考》論文中考證認為:古代的越民族是以龍做為「圖騰」的,當時人們因為受到自然勢力的威脅,認為某種生物或無生物具有不可思議的超自然力量,所以認定那些東西是他們全族人的祖先和保護神,也就現在人們所說的「龍圖騰」。

於是她們就在自己身上和日常用的器具上刻上龍的形狀,以便得到龍圖騰的保護,為表示他們是「龍子」的身份,藉以鞏固本身的被保護權。他們不僅有斷髮紋身的習俗,而且在每年五月五日這一天,舉行一次盛大的龍圖騰祭。其中便有類似今日競賽的遊戲,這便是競賽習俗的由來。但是,龍舟競賽不僅是越人的習俗,而且其他民族也有此習俗,在戰國時代古文物中可以看出一些端倪;龍舟競賽的時間也不盡相同。

到了唐代以後,朝廷下令紀念屈原,賽龍舟活動在民間更為普遍地發展起來,千年以來常盛不衷。清乾隆二十九年,台灣開始有龍舟競渡,演變成現在台灣每年五月五日都固定舉行龍舟競賽。


唐代以後,朝廷下令紀念屈原,賽龍舟活動在民間更為普遍地發展起來,千年以來常盛不衷。(中央社)

起源於惡日

而北方中原地區卻是把五月五日當作「惡月」、「惡日」。晚在戰國時代,人們已把五月五日視為「惡月」、「惡日」。《大戴禮》云:「五月五日蓄蘭為沐浴」,《風俗通》記載:「俗云五月到官,至免不遷」,「五月蓋房,令人頭禿」,不但此惡月萬事不吉利,甚至連五月五日所生之子也視為不祥之兆。

從戰國到兩漢,人們一直認為五月五日是惡日。「俗說五月五日生子,男害父,女害母」,王充《論衡.四諱》也記載當時風俗「諱舉正月、五月子。以正月、五月子殺父與母,不得舉也。已舉之,父母禍死」。如戰國時以養士聞名遐邇的孟嘗君田文,就是五月五日所生,其父田嬰不讓家人養,說明那時五月初五已成為俗忌了。

端午節的習俗

懸艾草

那麼為什麼端午節懸艾草習俗有一定的科學道理,因五月初五時值初夏,而多雨潮濕,細菌繁殖快,人們易染病,艾草、菖蒲發出的氣味,可驅除邪氣,消去病毒。
南朝梁人宗懍的「荊楚歲時記」所記載:「荊楚人以五月五日並踢百草,採艾已為人(形),懸門戶上以禳毒氣。」

民間有一則懸艾草的典故,在唐朝僖宗年間,黃巢造反,有一次黃巢的義軍打到河南的鄧州城下,黃巢到城邊去查看地形,只見外逃的老幼婦孺中有一個婦女手拉著一個兩、三歲的小男孩,懷中卻抱著一個五、六歲的大男孩,上前一問,那婦人答道:「縣衙今天挨門傳令說,黃巢要來血洗鄧州,大家快逃命吧﹗」再問為何手拉小的,懷抱大的,婦人答道:「抱的這個小孩,他父母都死了,只剩下這根苗。手拉的是我親生兒子 ,萬一黃巢追來,我寧肯丟掉自己的孩子,也要留下鄰居家的根苗。」黃巢聽了深為感動的對她說:「我黃巢專和官家作對。你愛鄰居的孩子,我愛天下的百姓。」

於是伸手拔了路邊的兩棵艾苗,並對她說:「有艾不殺﹗大嫂,你快快回城,暗暗傳話,讓窮人家門上都插上艾,有這個記號,保管不會有傷害。」婦人急忙回城傳話,很快傳遍全城,當天晚上窮人家的門上都插上艾,第二天正是五月端午,義軍攻下鄧州,殺了縣官,開倉分糧,萬民歡呼,從此端午節插艾的風俗便傳了下來。黃巢起義晚於「荊楚歲時記」作者宗懍幾百年,上面這一則傳說顯然是後人附會的。

驅五毒

民諺曰:「端午節,天氣熱;『五毒』醒,不安寧。」過去民間把蛇、蠍子、吳蜙、壁虎、蛙或、蜘蛛叫「五毒」。到了端午節人們用彩色紙把「五毒」剪成圖像或貼在門、窗、炕上,或繫在兒童的臂上,以避諸毒。有的還剪成裝著五毒的葫蘆圖像,表示用葫蘆把這五毒給鎮住。有的地區把五毒串成長串,在它們上端繫上艾草、菖蒲,然後在下端穿上三辦大蒜組成藕形,菖蒲、艾草表示刀和劍將它們斬除,大蒜表示鎖,將它們鎖住殺死。還把它掛在門前顯眼的地方這叫「懸端午景」。

飲雄黃酒 百病多遠走

在我國大部份地區端午節要飲雄黃酒的習慣,雄黃,又名雞冠,是一種礦物質也是常用的中藥,對各種皮膚真菌和金色葡萄菌、變形桿菌有抑制作用。所以端午家人團聚喝雄黃酒有驅走百病,塗在小孩的鼻子、耳朵、並在額上畫一個「王」字,有健身驅邪作用的意思。諺曰:「五月一日至五日……塗耳鼻以雄黃,曰『避蟲毒』。」人們在仲夏的端午節喝上幾口雄黃酒,寄寓能驅走百病的願望,所以,俗諺曰:「飲雄黃酒,百病多遠走。」


吃粽子是漢代端午的重要習俗。(中央社)

吃粽子

據載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱「角黍」;用竹筒裝米密封烤熟,稱「筒粽」。這可算是粽子的起源。

東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。但是當時,吃粽子並無特別的紀念意義,只是當作一種時令食品而已。

一宜要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。《風土記》:「五月五日,與夏至同,……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟」。因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。

俗諺說:「食過五月粽,寒衣收入杠」,「未食五月粽,寒衣不敢送。」意思是粽子一出現,歲序便轉入夏季,不僅只是點綴節景。

在五月仲夏,酷熱季節吃這種米製涼食,用菰蘆葉包裹,用灰汁煮熟,色香味都別具特色,吃後能清熱降火,胃腸舒適,不失為時令佳品。在此時,人們全面換上夏裝,以輕薄涼爽為宜。因此《中華古今注》記載:東漢每到端午,皇帝要賜給群臣百僚鳥犀腰帶。作為皇帝的恩賜來說,固然是籠絡臣下的一種手段,但從風俗角度講,這也是端午換夏裝、避酷熱的風俗反映。從衣食習俗來看,認為端午與夏至習俗有密切關係也不無道理。@*
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  • 一說到端午節,吃粽子、賽龍舟是主要的節俗、節景。吃粽子、賽龍舟紀念楚國屈原是其中最讓人耳熟能詳的傳說,另一個傳說是東吳之地紀念伍子胥,還有一個是曹娥投江尋父,都是以中國楚、吳、越地方為舞台。
  • 「菖蒲節」就是端午節,菖蒲和端午節習俗淵源久,菖蒲是端午的「仙花」,可以制五毒、斬千邪。菖蒲留下成仙、長生傳說:漢武帝遇見異、安期生成仙留下一隻鞋子……石菖蒲、漢唐菖蒲不一樣唷,照過來……
  • 端午節也稱重午,或重節。重午,陽剛至極,端午節一些俗諺流行在台灣,反映了這五行的道理。「未吃五月粽,破裘不甘放;未吃五月粽,破棉被不甘放」、「洗午時水,無肥亦水(美)。」……
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