劉正義：隱瞞疫病非文明國家所應為

【大紀元7月17日訊】台灣的豬肉好吃又便宜，一份50元的便當就可吃到一大塊的豬排，但你可知道養豬戶已長期處於飼料成本高漲的虧本狀況！據2006年台灣《農業統計年報》指出，肉豬合理的飼養成本大概在5,400元左右/百公斤，而最新的肉品市場毛豬交易價格卻只有5,100元左右/百公斤。這還是拜端午節之賜，在節前的3-4 月份當時平均價格只達4,500至4,600元/百公斤而已，難怪一位養豬的朋友說：「每出一台豬車，就得虧損一部摩托車。」造成台灣養豬收入不敷成本的原因有兩個，一是國際穀物原料大幅上漲；二是豬源充足，即供過於求。

令人訝異的是，最近中國的毛豬交易價格屢創新高，以上海市場為例，豬肉價格竟飆升至新台幣7千元/百公斤。國際穀物原料飛漲自然也影響中國的飼料價格，可是他們的豬肉卻比台灣的貴，究其因應是他們豬隻供不應求。不過，豬隻短缺何以農民不積極增產呢﹖

據說中國自去年7月中旬爆發豬「高熱病」導致生豬死亡率高，散播面積十分廣泛幾達全國性。農民談及疫病仍心有餘悸，「嚴重時，每天用卡車向外運輸死豬集中處理！」

5月29日英國《金融時報》在一篇關於中國豬肉價格的報導中稱，雖然玉米等原料上漲，但罪魁禍首還是一種神秘的「藍耳病」的流行，以及常見的口蹄疫傳染。文章更引述一位業界人士的話表示：「我聽說這已導致多達2千多萬頭豬死亡」。

中國官方的農業部終於在今年6月4日公布疫情消息：「截至今年5月為止，總共有22個省分先後發生高致病的『豬藍耳病』疫情。疫點289個，發病豬4萬5 千餘頭，死亡1萬8千多頭，撲殺近6千頭。」要知道中國的生豬多達5億頭，死亡頭數不到3萬，怎麼會影響到豬的供應呢﹖又怎會在如此高檔的豬價下，竟然不積極增產呢﹖顯然中國官方又在隱瞞疫情了。

其實藍豬耳病算不上什麼大不了的病。在台灣，每一個養豬的人都知道這個病，可他們只知道這個病並非單獨威脅，而是所謂「豬呼吸道複合病」的其中一個病因。這個病現在已不見早期(1987年)發生在孕母豬時所出現的短暫「藍耳」的病癥了。而真正會發生「藍耳」的熱性病常是敗血症，其中不乏需要向「世界動物衛生組織」(OIE)通報的甲級疾病。

中共一向自傲自大，對它不利的信息是不予以正面報導的。中共把口蹄疫以「五號病」代之，就是企圖隱瞞疫病。而讓中國得以加入OIE的各國代表，可能是受誘於自己國家在中國的經濟利益。但是，不要以為中國的災害是他們自家的事，在中國發生的危害不是已經波及到其他國家了嗎﹖

（作者為臺灣中興大學獸醫學院教授）(http://www.dajiyuan.com)

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