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台中國軍英雄館附設道地麵食館 旅人新選擇

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【大紀元7月29日報導】(中央社記者郝雪卿台中市二十九日電)原本不對外開放的各地國軍英雄館,早已敞開大門迎接一般民眾,位於台中火車站商圈的台中國軍英雄館,貼心多元的服務,已成旅人新選擇,尤其附設的中南海餐廳,提供港台式海鮮結合川揚麵點的菜色,吸引許多懷舊口味的食客上門。

由建築大師李祖原設計的台中國軍英雄館,雖沒有五星級飯店美侖美煥的外觀,卻多了穩重樸實的質感,擁有挑高迎賓大廳、寬敞的住房、舒適的床組,外加洗衣、健身、會議、餐飲、停車等貼心服務,讓國軍官兵、軍眷及遊子有賓至如歸的感受。

除了住宿服務更多元,附設的中南海餐廳也不遑多讓,喜歡麵食的饕客可以到此一飽口福,麵點菜餚道地實在,價格也很迷人,曾在台中市知名江浙餐廳沁園春服務二十年的點心師傅邱正章,目前就進駐中南海餐廳,小籠湯包、蝦米蒸餃、鮮肉鍋貼、手抓烙餅、山東蔥花油餅都是拿手菜。

綽號「零蛋」的中南海餐廳老闆劉家聲,一手廣東菜在餐飲界也小有名氣,十七歲就到台北市林森北路的楓林小館當學徒,曾在六福客棧及台中鑽石樓、大大茶樓、中友大觀園任主廚,累積三十多年主廚資歷。

目前已退居幕後的劉家聲表示,他就出生在國軍英雄館對面的練武路眷村,店開了之後,雖然干城營區已經沒落了,但仍有不少老爺爺、老奶奶來捧場,看他們吃到道地家家鄉菜的愉悅表情,令人感動。港台式海鮮結合川揚麵點的菜色,不僅道地,更以經濟實惠的價格滿足消費者需求。

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