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樹林夜市 美味小吃嚐不完
 
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【大紀元9月20日訊】(據民視新聞報導)今天的夜市吃透透,要介紹的,是由火車站的交通便利性,所發展出來的樹林夜市。在這裡,各式各樣的傳統小吃應有盡有,如果想要整個逛完,那可得花上一段時間,現在,我們就一起來逛夜市。

人聲鼎沸、萬頭鑽動,是大家在夜市裡面都可以看到的景象,而台北縣的樹林夜市,當然也不例外。不管是熱騰騰的筒仔米糕、雞肉飯、烤香腸,還是冰冰涼涼的豆花和果汁,只要你想的到的台灣傳統小吃,這裡全都有。可是,吃的東西那麼多元化,大家的肚子只有一個,到底應該先挑些什麼來品嚐看看呢?這個問題,就由當地人來為大家解答。

熱情的樹林朋友,首先推薦的就是這一家腿庫飯,而它吸引客人的秘訣,就是靠著這一鍋冒著煙、香噴噴的滷汁,緊緊抓住饕客的胃。看著老闆的雙手,不停切肉、料理、包便當,生意實在好的不得了,而滑嫩Q軟的腿庫,更是讓人看了口水直流。

不過,單單腿庫飯、燒肉飯,就能夠滿足味蕾嗎?那當然不,咱們繼續走,前面還有一家黃金雞翅,正在等著大家。可別看這一個小小的攤位不起眼,每天光是雞翅就要賣上一千支。有沒有這麼誇張啊!竟然像是中了毒一樣,每天非吃不可。老闆說,除了雞肉新鮮、火侯控制的好之外,好吃的關鍵就在於特殊的酥炸粉。雞翅炸的金黃酥脆,讓人看了食指大動,可是,如果怕火氣大,不想吃炸的怎麼辦?沒關係,那就換換口味,吃吃滷味吧!

樹林夜市裡的這一家滷味,也是遠近馳名的喔!老闆為了滷出獨特的口味,所有的食材,都先醃漬一天,而滷汁的部分,更是加入了將近四十種的中藥材來熬煮,讓人吃了爽口又不油膩。樹林夜市裡,各式各樣的傳統小吃應有盡有,甚至還有五塊錢一個的水煎包,這樣的價位,在台北市區可是看不到了。

因為交通便利性,而發展出來的樹林夜市,只要從火車站一出來,馬上可以看到博愛一街和博愛路,交叉形成的十字型夜市,好吃的東西,在裡面都找的到。不過,要特別注意的就是,在樹林,有許多人都是騎機車、逛夜市,因此,人車爭道的情況也比較嚴重一些,大家來到這裡,除了玩樂吃美食之外,還得多注意一下交通的安全。(http://www.dajiyuan.com)

 
9/20/2007 11:35:54 PM
 
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