【大紀元9月7日訊】(據民視新聞報導)彰化員林鎮繁華熱鬧，是全縣第二大鄉鎮，市中心圍著座百年歷史的廣寧宮，形成一條500公尺長的夜市街，裡頭的傳統小吃可是別有洞天，30多年的肉圓老店、還有四神湯創始總店，通通在這裡，入夜後的員林夜市，就像個美食天堂。
一家大小、全員到齊，婆婆媽媽們今晚不開伙，入夜後的員林夜市，繽紛的霓虹燈比白天更熱鬧，這間30年的肉圓老店，滾燙的油鍋沒閒過，QQ軟軟配上筍丁鮮肉，這位老兄手中湯匙捨不得放。而會讓人意猶未盡的，還有這攤四神湯濃稠的湯頭，配上粉腸一和，料多紮實，這間全國第一家的四神湯創始店，果然名不虛傳。
油炸、清燉、快炒，不管你要中式、西式美味，員林夜市應有盡有，還有這間純中藥熬成的雞爪凍，老闆30年研發，五花八門的滷味，多到像在吃「辦桌」，一天500斤、8000隻雞腳，慕名而來的老饕，從南到北甘願排隊。
而轉角的這家鱟魚蚵麵，小小攤位一賣30多年，穿著陸軍汗衫的老闆，手中的這片鱟魚殼可是活招牌，王功的鮮蚵、配上手工油麵，用大魚殼快炒，老顧客一吃就是10多年。彰化縣員林夜市，在最精華的市中心地段，沿著中正路、民生路與光明南街三條街，築成500公尺的美食大道，全靠當地這座百年歷史的王爺府廣寧宮庇祐，越來越熱鬧。吃飽了喝足了，帶點當地特產，逛一趟員林夜市，真是「有甲擱有拿」。(http://www.dajiyuan.com)
