這些經驗教我重新在忙裡偷閒時想望城市農人，把父親教的與未教的農事一一派上用場，園藝的書成了我的新老師，即使百忙也撥出一個閒來研究一番。

園中無深土，無法種竹園，但以前與父親一起摘筍的經驗卻歷歷如畫的浮了出來，我學的不再只是切筍的功夫，而是施肥、澆水、翻土……儼然都有時機的概念，這些入門功夫，給我日後的種菜很大的受益。

童年在果園裡嬉遊的玩樂，而今也派上用場，種起橘子、金棗、桃子、芭樂有些許心得，不敢說像個優秀農夫，至少有點三腳貓的功力，明白何時該做何事，剪枝、嫁接、分株、套袋一樣也難不倒。

上街買菜了！

我指的不是菜市場裡的菜，而是農會或者假日花市裡的菜種籽，一包二十元，三包五十元，在這些地方，偶爾會遇上一些種菜二、三十年，甚至更久的老者，就近便可請教一些植菜功夫，他們總是熱心的傳授；有位老者便教我試植敏豆，好種又好吃，第一年我便結實累累了，三天一大盤，吃了整個夏季。
南瓜並不易種，我指的是結果不易，原因出在它的雄花與雌花分開，必須靠蜜蜂或者蝴蝶授粉，媽媽教我另一個方法，把雄花的花粉揉揉捏捏之後，再用同一方法在雌花處如此這般，當年果真長出五粒南瓜，真讓人喜出望外。

相較起來絲瓜便好種多了，除非遇上颱風，把剛開的花打落一地，否則盛開結果並不難，得以預見的是，今年三、四月種下的種苗，約莫五、六月月便有了收成，有一年結下六十多粒，引為盛況，再一年卻業績慘淡，檢討結果發現，許是忘了添加基肥所致，再一年又收穫豐碩。

小苦瓜是我的最愛，原來它的清肝解火之效，便試種的幾株野苦瓜，青青的、綠綠的、小小的，至為可愛，即使不是取來食，純觀賞也有味道；我通常是到花市買了三株，共五十元，如果回宜蘭老家順便赴菜市場買的，便更便宜了；有時則是到超市買過熟的青毛苦瓜，取出種子曬乾，再植入土中，沒多久就有幾株可以長成，一、二個月後大約就有收穫，只是令人奇怪的是，明明買來是大條的青皮苦瓜，為何種下之後又還原成小苦瓜，可見大苦瓜必有玄機，莫非是打針吃藥的結果，這加深我對超市食物的懷疑，也許每一個人都該在陽台種上幾盆自己花心種下的菜餚了。

茄子也不難種，只要三、五株，大約便有吃不完的茄子了，我常常在附近的菜園，跟阿婆要上幾株，取回來種，年年都收穫不差哩。

如果你也心動，想當起都市農人了，幾種入門菜非種不可，一來易養，二來很有成就感，比方說插枝便活的空心菜、地瓜葉、紅鳳菜等等，只要幾盒，一個夏季都吃不完，秋冬之際，甚至還有地瓜可收成。
川七之籽天上來，落在園長不停，我家的川七真的碩大肥胖，綠意滿窗前，隨手摘下幾十片，清炒薑絲，或加些肉片、麻油之類的，味道很道地。親朋好友來訪，我常以此宴客，只要上樓隨意便可摘上幾樣蔬菜炒上一盤，生鮮有機，幸福洋溢在每個人的臉上。

颱風來襲，菜價飛漲，地瓜葉、川七葉、空心菜、紅鳳菜……便派上用場，不必到菜市場看人臉色了。

除了家常菜之外，花園裡滿布野菜，昭和草用來煮湯、清炒皆宜，它全株可食，嫩葉炒肉絲，花蕾和麵粉油炸，或醃漬成小菜也很爽口。鼠麴草，又叫清明草，嫩嫩的，常加入糯米漿中可以做成各式糕點，清香別緻，可惜我不會做。黃鵪菜能吃，倒是我所不知的，是位好食野菜的朋友，登樓一望看見的寶貝，它又叫山芥菜，苦苦的，必須用鹽泡上一夜去苦味，再把嫩葉拿來炒食，或醃成泡菜。假人參最好吃，味道神似川七，苦中帶甘，熬湯進補口味宜人。金錢薄荷，全株透著香氣，葉呈鈍鋸齒狀，夏季泡茶服用，為消炎，解熱良方。

在園子工作，非有兩三下功夫不成，我開始試做堆肥，自製耕稼的道具，修、剪、施、澆，可得樣樣學精，每一道程序，其實都有學問的，並非泛泛的知識可成，截至目前為止，仍在學習中。@
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