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石榴
【大紀元1月15日訊】石榴，學名安石榴，自古就入藥。現代醫學研究發現，石榴皮所含「根皮鹼」對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。石榴汁也有助於克服心臟病，果汁中的抗氧化劑可以幫助降低動脈壁中的脂肪堆積。專家指出，抗氧化物含量豐富的石榴汁在這方面的作用無疑是最大的。
動脈硬化與動脈內膜中有脂質蓄積，導致血液循環變慢有關，還會進一步引發心臟病與中風。研究人員通過實驗發現，石榴汁能夠刺激人體內一氧化氮產生，從而減少血管細胞所受的壓力，有助於保持動脈暢通和血流順暢，明顯地減緩因高膽固醇而形成的動脈硬化。
石榴能對抗關節炎
美國《營養學期刊》指出，石榴中所含的抗氧化物可以對抗骨關節炎的發生。
骨關節炎是關節炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分，能讓骨頭順利地滑動；會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈，造成骨頭接觸的部位疼痛、發炎、活動受限。實驗證明，石榴中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，它還是維持關節完整與功能的有效營養補充品。此外，研究人員指出，以往的研究表明，石榴還有助於預防前列腺癌復發、對抗動脈硬化，因此秋季應多吃石榴或喝些石榴汁。
石榴汁可預防前列腺癌
美國研究人員在一份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實驗室裡的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時發現能夠抵制癌細胞，尤其是前列腺癌。◇(http://www.dajiyuan.com)
