北極開餐廳山西青年身價千萬

【大紀元1月7日訊】一名來自山西太原的年輕人，五年前遠赴地處北極圈內的俄羅斯西北部小城摩爾曼斯克市，在那裏開起首家中國餐廳，生意越做越火。如今他已擁有一家飯店四家餐館，成為擁有資產近千萬元的富豪。

據現代快報報導，這位小夥子叫孫劍濤，他父親在一家星級酒店當大廚，從小耳濡目染，孫劍濤也練出了一手好廚藝。

2002年大學畢業後，孫劍濤和一位同學結伴去俄羅斯闖盪，結果出師不利，他和同學的生意做砸了。不甘心失敗的小孫選擇留在俄羅斯，到一家台灣人開的中餐館做廚師。

2002年12月，一位當地友人約他到北冰洋沿岸的摩爾曼斯克去旅遊。到了那裡孫劍濤發現，歐洲科拉半島的摩爾曼斯克城整潔亮麗，因為有北大西洋暖流經過，科拉灣常年不凍，是俄羅斯的不凍港。12月的摩爾曼斯克整天都是黑夜，反而更添魅力，酒吧24小時營業，人們可以盡情狂歡……唯一的遺憾是這裡沒有一家中餐館，小孫忽然眼睛一亮。

極地城「名人」

回到莫斯科一說自己的想法，朋友們都不認同，但孫劍濤卻力排眾議，以低廉的價錢在摩爾曼斯克租了套200多平方米的大房子，稍加裝修，2003年1月8日，一家名為「中國龍」的餐館便橫空出世。

中餐館落戶摩爾曼斯克，在當地無疑是一大新聞。當地人紛紛趕來嘗鮮，像一盤在中國最常見的蛋炒飯配一道湯，價格相當於40元人民幣，俄羅斯人也不會嫌貴。

2004年春天，孫劍濤的父親辭去某星級酒店廚師長的職務，帶著6名徒弟從太原來到俄羅斯。他驚奇地發現，來兒子餐廳就餐的不僅有醫生、律師、電影演員，甚至還有軍銜很高的首長和政府官員。尤其是堪稱「中國神廚」的兒子，隔三差五還會在電視上露臉，儼然成了摩爾曼斯克的「名人」！

不斷創新打拼成千萬富翁

2004年夏天，歐美遊客蜂擁到摩爾曼斯克避暑。借此機會，孫劍濤又一口氣在當地增開了3家中餐館。這一次，更多的外國人看到了商機，一些法國、土耳其和墨西哥餐館也冒了出來。

為了在競爭中保持優勢，根據中西方人的飲食差別，孫劍濤制定出一份「一菜兩制」的菜譜，即一邊是原料和做法符合歐美人需求的式中國菜，一邊是地道的中國菜，滿足了不同人群的需要。

2006年4月，一位俄羅斯姑娘走進了孫劍濤的生活。這位叫亞娜莎的女孩身材修長，金發碧眼，畢業於莫斯科大學，在摩爾曼斯克一所中學當教師。經過一段時間的發展，兩人的感情迅速升溫。亞娜莎的父母見到孫劍濤後，也對這位能幹的外國女婿表示滿意。當年春天，他們在聖達爾區買了一套280多平方米的別墅成了家。

2007年初，孫劍濤和父親又在摩爾曼斯克開了一家集住宿、餐館、娛樂為一體的大酒店，取名「中國風」，成為當地屈指可數的幾家豪華酒店之一。當初孫劍濤帶著9000美元離家，5年後的今天，他的個人資產已達230多萬美金。@
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