中國大陸製碳酸氫銨（俗稱銨粉）檢出含三聚氰胺引起國人關切，金門縣衛生局二十三日宣布金門相關食品沒有發現使用銨粉，軍民可放心，一掃油條業者的陰霾。//中央社 九十七年十月二十三日
【大紀元10月23日報導】（中央社記者倪國炎金門二十三日電）中國大陸製碳酸氫銨（俗稱銨粉）被檢出含三聚氰胺，金門縣衛生局今天表示，經過市場清查，金門相關食品產製業者並沒有使用銨粉情事，軍民消費者可以安心。
金門縣衛生局表示，台灣本島發生大陸進口銨粉含三聚氰胺，金門縣雖然沒有接獲衛生署或其他縣市衛生局通報，但仍就各鄉鎮食品業者稽查，並沒有發現食品使用銨粉。
金門縣衛生局指出，金門業者製作的油條均遵循比較古早傳統的方式，其原料是使用了老麵、小蘇打粉、酵母菌、泡打粉等，並無油條製作摻入銨粉。
此外，金門縣衛生局說，稽查金門的糕餅、蛋糕製造業，其所製作的餅乾、波蘿麵包等食品，都是使用小蘇打粉作為膨脹劑，同樣沒有使用銨粉情事。
金門縣衛生局指出，針對毒奶粉、銨粉事件將會隨時掌握資訊加強查核，並配合衛生署的政策，如有檢出不合規定的相關產品，將會通知業者立即下架回收銷毀，以維護消費者的權益和健康。
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