位於屏東縣泰武鄉、由顧英哲及顧智樺二兄妹經營的觀星咖啡農莊，好喝的咖啡打出品牌，農莊並且提供咖啡園生態解說，讓遊客享受咖啡園旁喝咖啡的情趣。//中央社
屏東泰武觀星咖啡農莊打出品牌
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【大紀元10月26日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣二十六日電)屏東縣的山地鄉這幾年紛紛種植咖啡，其中以三地門鄉的德文村和泰武鄉種植最多，不少咖啡農打出了品牌，在泰武鄉武潭村的觀星咖啡農莊由顧英哲和顧智樺二兄妹經營，假日提供民眾咖啡園旁喝咖啡的享受。

泰武鄉原本種植許多的檳榔，滿山坡的檳榔樹景象，在近幾年轉種咖啡後有了改觀，觀星咖啡農莊在四年前開始種植咖啡，二十五歲的顧英哲說，其實在三十年前，他的祖父就種過咖啡，但當時咖啡不流行，所以後來就改種其他作物。

由於種咖啡近幾年在屏東的山地鄉風行，顧英哲的父親於是在自家六分地的土地上種植咖啡，並且和女兒顧智樺全台跑透透，學習烘培咖啡和泡咖啡的技術，三年前，顧英哲退伍，父親將咖啡園交給二兄妹經營。

顧英哲和顧智樺將咖啡園結合休閒，開了觀星咖啡農莊，除了讓遊客可以喝到好喝的咖啡外，也提供咖啡的生態解說，在咖啡生產的季節，紅紅的咖啡豆，經常讓初次前往農莊的遊客驚豔。

「觀星咖啡」在顧家二兄妹努力學習烘培和泡咖啡的技術下，打出了品牌，顧英哲說，屏東山地種植的咖啡有酸味，這是果酸，南部人怕酸，有些咖啡農會把酸味去除，但他們請教專家後，決定保留微微的酸味，讓顧客可以喝到屏東高山咖啡的原味，喝起來就像是藍山和曼特寧的風味。

觀星咖啡農莊開業一年，好喝的咖啡，讓農莊已有固定的顧客群，假日經常客滿。

觀星咖啡農莊位於舊武潭，附近有森林步道，北大武山就在眼前，部落裡仍保留了排灣族的文化，離擁有全國唯一吉貝木棉林的平和國小也很近，一般汽車就可抵達，是假日親近山林又可享受喝咖啡情趣的好去處。

農莊只在假日開放，平日二兄妹則在外促銷他們的觀星咖啡，平日如果要到農莊，必須要預約。

美東時間: 2008-10-26 01:05:11 AM  【萬年曆】
本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/8/10/26/n2309574.htm
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