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柿餅
【大紀元10月27日訊】〔自由時報記者廖雪茹／竹縣報導〕網路上流傳新竹縣新埔鎮有一位超人氣的柿餅婆婆，專業的姿勢搭配傳統製法，不僅攝影界高手為之傾倒，一般民眾拿著相機隨手一按，也能拍出秋柿橙黃、古意盎然的味道。
入秋後吹起新竹著名的「九降風」，涼爽的週末，一處偏僻山谷的果園，人潮卻一波波湧入，車子順著蜿蜒鄉道大排長龍；遊客們都帶著攝影器材，聞風而來拍攝美美的相片，帶回家作紀念。
這裡是被譽為「柿餅之鄉」的新埔鎮旱坑里，結合天候與美食特色，傳承逾百年歷史的柿餅產業。當地十幾家柿餅加工廠中，「味衛佳柿餅」已是第三代接手，負責人劉理鑑堅守傳統工法，白天日曬、晚上炭烤，加上按摩排澀，雖然手工繁瑣費時，但相較於機械化的快速風乾法，就是「口感不一樣」！
攝影界喜愛拍攝傳統產業，雖然農家忙得不可開交，但劉家人個個熱情好客，在果園古厝前，配合角度，擺出最自然的姿態。經口耳相傳，留下無數的鏡頭，近來在網路大為流傳。
其中最具殺底片實力的是，劉家六手足中的大姊劉竹英。每到產季，在台北市政府服務的她都會返鄉幫忙，大大的臉深富鄉土味，在其母親過世後，成為攝影師指定的接替女主角。
姿勢專業 攝影師也傾倒
不到六十歲的劉竹英，戴上斗笠、身著花布衫，端起盛裝柿子的竹篩子，儼然一副農家婦女的樣貌。也因為經常配合專業拍攝，她十分熟知哪個位置、怎樣的角度，拍照最漂亮，且不厭其煩的招呼、指引遊客拍照，因此被大家稱為「柿餅婆婆」。
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