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【大紀元11月4日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹縣四日電）新竹區漁會今天在新竹縣竹北市拔仔窟烏魚養殖場舉行烏魚節記者會，縣長鄭永金表示，竹北拔仔窟的烏魚養殖場有六十餘公頃，今年預計產量為十萬尾，由於竹縣是全國最先採收烏魚子的地區，輔以獨特的新竹強風「九降風」，竹縣生產的「九降風烏魚子」廣受消費者青睞。
鄭永金表示，新竹縣竹北沿海地區，擁有優質的天時、地利、人和，在1991年初，即在農委會水產試驗所、農業局、新竹區漁會等單位，並邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導，利用生物科技研發，培育全雌養殖，獲得重大突破，創造年產量約十萬尾的成績。
他說，竹北拔仔窟烏魚養殖場的烏魚品質一年比一年好，品質媲美海洋捕撈的產品，烏魚子的價格節節升高，為當地漁民帶來相當可觀的經濟收益，也由於烏魚周邊產業的附加價值相當高，更實質創造新竹縣的「烏金產業文化」。
立法委員邱鏡淳表示，今年烏魚質優肥美，尤其新竹縣擁有獨一無二的九降風，造竹縣的柿餅、烏魚子等農特產業，歡迎鄉親在八日活動當天至竹北市拔仔窟選購質優肥美的烏魚。
新竹縣議長張碧琴表示，縣府對休閒觀光產業的發展相當用心，尤其這次結合仰德高中餐飲管理科，共同開發烏魚料理風味餐，讓更多人可以享受優質的烏魚。
