清燙牛肉到底有多好吃呢！細嫩香甜吃過的人知道。（攝影：賴友容／大紀元）
【大紀元11月6日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）台南縣為國內肉牛主要產地，牛肉產量居全國之冠，結合在地清涼啤酒，成為台灣道地新鮮可口的清燙牛肉飲食文化；台南縣清燙牛肉啤酒節活動將訂於8、9日在善化啤酒廠，安排一系列趣味競賽、藝人表演中熱鬧登場，民眾現場可持50元折價券品嚐6500份清燙牛肉及芒果啤酒。
台南縣清燙牛肉啤酒節記者會4日上午在善化啤酒廠舉行，現場由餐飲系師生展示創意清燙牛肉美食，包括遠東科大的紅景天牛肉湯、台南科大的太后養生湯及致遠學院養生鍋，並品嚐牛肉大餐9道料理，現場洋溢可口的牛肉香味。
清燙牛肉是以本國現宰牛肉為食材，一頭牛只有15﹪的牛肉能做清燙牛肉。縣長蘇煥智表示，吃牛肉對洗腎患者的身體有幫助，因為牛肉造血元素強，婦女朋友生產後吃牛肉，身體恢復也較快。
台南縣的清燙牛肉食用時搭配牛骨、牛腩精燉細熬的高湯沖燙，搭配薑絲提味，牛肉鮮嫩好吃，湯汁香醇濃郁，是全國獨一無二的地方特色小吃。◇
(http://www.dajiyuan.com)
提供廣告
環球要聞
精彩圖片
活躍博客
民主先声240：中共敢和中国新民党竞选中国总统吗？ 11/5/08
民主先声339：美国人的选票和中国人的屁 11/5/08
澳洲昆士兰大学生采访曾铮并制作揭露迫害法轮功短片 11/5/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十九） 11/5/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十八） 11/5/08
鲁大人还魂记（讽刺小说） 11/5/08
乡总支书记一语惊人 11/5/08
《静水流深》（9）第二部 镇压 3 11/5/08
曹维录：美国的经济风暴和中国的经济稳定 11/5/08
纪实录像：任淑杰、高蓉蓉亲口证词 11/5/08
章天亮：还有一人可以救杨佳 10/23/08
章天亮：诺贝尔和平奖的遗憾 10/12/08
让胡总目瞪口呆的奇招 10/12/08
胡佳从天津转到北京监狱 10/17/08
民间“高人”惜说邓小平 10/17/08
章天亮：美国救市对中国股市的影响 10/8/08
中国的钱如何扶持美国的房市 10/8/08
好汉杨佳，我们北京人的骄傲！ 10/17/08
仲维光：反省那青春的狂热（下） ——对所谓爱国的愤青说几句知心话 10/11/08
人生感悟：舍弃是一种智慧 10/15/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十九） 11/5/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十八） 11/5/08
连环画《孔雀东南飞》 11/4/08
章天亮：中国政府还会救股市吗？ 11/4/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十七） 11/4/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十六） 11/4/08
史记·禽畜列传佳祥传 11/4/08
连环画《杨家将〉—智审潘仁美 11/3/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十五） 11/3/08
民以何食为天——中国食品安全透视（十四） 11/3/08