做法：

將鍋中水煮開，放入燕麥片及用刀劃開的紅棗，煮約五分鐘，再入牛肉精、牛肉碎末或豬肉碎末，拌勻後打入一個雞蛋，最後加入青菜、煮熟後，放少許鹽即可。（牛肉精現在不容易買到，就用牛肉碎末或豬肉碎末代替。）

註：

1.紅棗先用刀劃開、使湯汁入味。

2.這個粥沒有米、是用燕麥做成的、燕麥裡含有非常豐富的微量元素、像鎂、銅等礦物質、能夠幫助造血的程序進行。

3.雞蛋和肉類是補充蛋百質。

4.紅棗補脾胃，並且能使「燕麥粥」變得好吃些、有特別的味道。@*
(http://www.dajiyuan.com)