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台大校友會健康座談 「食品與藥品的誤解與迷思」

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【大紀元2月29日訊】(本報訊)芝加哥台大校友會將在2008年3月9日星期日下午2時至5時在芝加哥文教中心舉辦健康座談會,主題為「食品與藥品的誤解與迷思」。主講人王香彬博士為飲食營養專家,王碧霞博士為藥學專家。兩位主講者學有專精,知識淵博,經驗豐富,定能使我們受益匪淺,產生「與君一席話、勝讀十年書」之感。

  台大校友會於去年九月成功的舉辦了醫學座談會,討論中年後的心理保健與適應,現又因應校友要求,就一般食品與藥品對我們健康的影嚮,提出討論。

  營養健康食品在全球迅速成長,備受重視。健康食品是指具有保健功效並含有特殊機能的食品.這些天然食物中含有調節人體生理機能作用,可以補充某些人體缺乏的特殊營養成分。所以這些食物能促進身體健康,甚至於能預防及治療疾病。因為是食品,顯得安全,可親,無威脅性。所以現在各種保健食品充滿市場,商家大肆宣傳,我們也不能全信。我們應該相信正確的飲食習慣與攝取多樣化的食物,就可以維持我們的健康。在飲食營養方面素有研究的王香彬博士將例舉美國醫藥及食品檢驗局檢驗合格的各種營養健康食品及補充劑,並討論它們的特殊功能及效用。

  現今醫學發達,幾乎各種疾病都有藥物可以治療,市面上各種性質的藥物及補品充斥。各種維他命更深恐吃的不夠多。如果身體稍有不適,往往自行診斷,隨手買一瓶就吃。即使找了醫生處方,仍有許多禁忌不可不知。近日有影星因服用處方藥物過量致死,更引起各界的注目。藥品並非萬能,有些有副作用,有些會與食品或其他藥品產生衝突,進入人體後經過新陳代謝, 對我們內臟及身體各部產生的影響深重,王碧霞博士就其豐富的藥學知識為大家深入淺出的講解一般藥品與藥品、藥品與食物之間的相互作用及藥物對人體潛在的不良影響。

  歡迎大家積極參與討論。茶點招待, 不收門票。詳情請洽居維萊630-230-0727或李曼宜630-963-4721,芝加哥文教中心地址是750 Pasquinelli Drive – Suite 212, Westmont, IL 60559,電話: 630-323-2440

  王香彬博士:台灣大學化學系畢業,美國紐約哥倫比亞大學化學及生化博士。曾任職及任教於耶魯大學、普林斯頓大學、西北大學、班尼笛克汀大學,並曾擔任Griffith Laboratories研究主任,具有近20年在藥物及食品方面的經驗,現為JPR公司副總裁。

  王碧霞博士:台灣大學藥學系畢業,美國伊利諾大學藥學博士。具有多年藥劑師經驗,現任職伊利諾州Palos Community Hospital 為臨床藥劑師。(http://www.dajiyuan.com)

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2008-02-29 1:39 PM
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