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糧食與燃料之爭 菲國專家建議以辣木解決

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【大紀元5月1日報導】(中央社記者林行健馬尼拉一日專電)最近全球發生糧食危機,有專家將此歸咎於生物燃料的生產,對於糧食及生物燃料的魚與熊掌之爭,菲律賓農業專家提出兩全其美的解決辦法,那就是種植即可作為糧食,又能提煉生物燃料的辣木。

辣木在菲律賓頗為普遍,其葉片一直是菲律賓人用作調味的香料,菲律賓農業部生物科技處處長伊拉加今天向媒體表示,辣木是目前唯一已知可同時提供糧食及生物燃油的植物,此外它也可以作為抗生素、凝結劑以及食用油的原料。

伊拉加引據農業部與科技部的研究報告說,辣木的果實可以淬煉出百分之四十的油,也就是說每公斤的辣木籽可以生產四百毫升的精油,而辣木油不但可以作為炒菜的食用油,還可以作為柴油的替代品。

他說,辣木的高產性吸引了外國公司前來投資,甚至打算以此取代許多專家建議作為生物柴油原料的痲瘋樹,美國一家公司正考慮來菲開發五十萬公頃農地,種植辣木。

伊拉加表示,辣木的葉子含有多種營養素,它的維他命C是橘子的七倍,鈣質和蛋白質分別是牛乳的四倍及兩倍,此外還含有鐵質、維他命A、鉀、胺基酸等,即使是曬乾的葉子亦然,因此辣木葉可加到湯、醬汁、麵包、餅乾、漢堡、熱狗及速食麵當中,提高營養價值。

他說,辣木葉還可以為哺乳婦女補充營養,並且提高男性的精蟲數量。

這份研究報告也說,每公頃的辣木園可以收成二萬公斤的果實,相當於八千公斤的油,而且辣木可以不與稻米爭地,在各種險惡的地形、甚至海邊都能種植。

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2008-05-01 9:51 PM
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