民視新聞網
【大紀元5月15日訊】(據民視新聞報導)現在愈來愈多人愛喝咖啡，什麼樣的咖啡最好喝?最特別呢?15日在國立高雄應用科技大學，舉辦的全國創意咖啡競賽，參賽學生大玩創意，有人把芋頭加入咖啡中，也有人把豆腐和咖啡結合。
鮮奶加上咖啡看似普通，這時候加入了祕密武器黑糖和豆腐相混合，加在咖啡上，中西文化相遇，這杯叫做「食腐不怕」，學生再以書法做襯底，禪意十足，也難怪台下學生搶著喝。
來勢洶洶的上屆冠軍，以芋泥配上牛奶，再加入冰咖啡。芋頭的甘甜，沒有搶走咖啡的風采，從咖啡可以看見年輕學子的創意。
有創意，當然基礎功夫也要紮實，參賽者製作的卡布奇諾，湯匙可以平放在奶泡上，棉密的口感，才是真功夫。
全國大專院校創意咖啡競賽，學生不只咖啡煮的好喝，大玩創意，一樣讓人驚豔。(http://www.dajiyuan.com)
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