1.	香蔥蛤蜊肉(圖)  5月31日
2.	五分鐘搞定的韓式涼拌荳芽(圖)  5月31日
3.	實用烹飪秘笈71法(圖)  5月31日
4.	【廚娘香Q秀】海帶結蓮藕牛腩湯(圖)  5月30日
5.	【慶團圓幸福佳餚】匈牙利燉菜(圖)  5月30日
6.	麻辣小螃蟹(圖)  5月30日
7.	溜茄盒(圖)  5月30日
8.	風吹過五月的麥田之滇味涼麵(圖)  5月29日
9.	【廚藝麻雀變鳳凰】涼拌海帶小撇步(圖)  5月29日
10.	冰糖燕窩粥(圖)  5月29日

馬來式酸甜魚的材料：
冰凍鱈魚排，青紅椒，檸檬，小黃瓜，番茄沙司，洋蔥

馬來式酸甜魚的做法：
1、把鱈魚排放微波解凍2分鐘，再中火一分鐘。入平底鍋煎成金黃色。

2、青紅椒，小黃瓜，洋蔥切小片。檸檬去皮切成檸檬碎。

3、熱鍋入油中火，放2大杓番茄沙司微炒一下加一杓白醋，少許水和糖，小火熬一下。

4、把所有的蔬菜和檸檬碎放鍋內，小火3分鐘，大火收濃湯汁，淋在鱈魚排上就OK了！
加了檸檬感覺很不一樣，試試，絕不會後悔～（後悔了也千萬不要來找我，我膽小～～～）

一般鱈魚排都是冷凍的，可以直接放油鍋煎熟.我先解凍再油煎，一來可以加快烹飪時間，2分鐘時間就足夠了。二來可以少用的很多油，HOHO～

這方法也可以用在我們在超市買的漢堡肉餅之類的方便食品上。(http://www.dajiyuan.com)
5/18/2008 1:19:46 AM