【大紀元5月28日報導】（中央社記者楊明珠東京二十八日專電）日本知名的高級料亭「船場吉兆」，在傳出以冒牌牛肉及上過桌的殘羹奉客之後，顧客不敢上門，今天該店總經理、七十一歲的湯木佐知子召開記者會，宣布該公司歇業，許多日本民眾認為該店是自作自受。
佐知子今天下午在大阪召開記者會說：「真的很抱歉，今天我以斷腸般的悲痛之思，在此宣布本店就此歇業。」
位於大阪中央區的「船場吉兆」日本料理，一客至少新台幣三千元，去年十月傳出使用假冒名產地的牛肉之後，遭到警方搜查，之後根據「民事重建法」，申請公司重建手續。
今年一月，由前總經理湯木正德的妻子湯木佐知子擔任新總經理，更改經營陣容，捲土重來。
但是，本月初，傳出該店利用上過桌的殘羹給其他客人，導致生意清淡。
該公司代理人律師指出，以殘羹奉客一事遭披露之後，營業額減半，甚至有時一整天都沒客人上門。而且，「吉兆」集團的其他各公司都不願施予援手，船場吉兆再也不可能重振往日好景。
船場吉兆將較廉價的佐賀及鹿兒島兩縣的牛肉冒充高檔的但馬牛肉出售，涉嫌違反「不當競爭防止法」，遭到大阪警方搜查。有關此案，前總經理湯木正德及前董事、其長男湯木喜久郎遭書面送檢偵辦，偵辦進度已近尾聲。
「船場吉兆」與「本吉兆」、「神戶吉兆」、「京都吉兆」等構成「吉兆集團」。該集團以「吉兆」為創業原點。
「吉兆」是一九三零年，由湯木貞一在三十歲時在大阪新町創立。湯木貞一在一九八八年獲選為「文化功勞者」，獎勵他對日本文化的貢獻，成為日本料理界當中，首獲此一殊榮者。日本在東京召開八大工業國高峰會議時，吉兆多次被選為宴客地點，盛名遠播。
後來，湯木貞一的孩子一男四女，共同分享「吉兆」這塊招牌，各開設店面。船場吉兆的總經理佐知子是湯木貞一的三女兒。
