台灣眷村中國菜賽 金牌得主張永成任評審

【大紀元6月14日報導】（中央社記者程啟峰高雄十四日電）「全國眷村中國菜廚技大賽」今天傍晚在高雄市左營果貿新村活動中心舉行，參賽的三十餘名婆婆媽媽，分別以拿手菜競技，由榮獲2008北京全國餐飲大賽特金牌的張永成等大廚擔任評審，場面熱烈。

這場比賽由新唐人亞太電視台、果貿新村主辦，今年五月母親節首度舉辦後，獲熱烈迴響，今天再度舉辦。

主辦單位說，活動是以發揚中華正統飲食文化為目的，從左營眷村出發，將巡迴國內各眷村舉辦，喚醒眷村的活力與熱情。參賽菜色以中國傳統的粵菜、川菜、淮陽菜、魯菜、東北菜等五大菜系為主，廣邀眷村民眾將私房家傳分享大眾，進而找回正統的家鄉口味，並將眷村飲食文化發揚光大。