材料：
豬絞肉適量
高麗菜50克
馬鈴薯2個
紅蘿蔔少許
馬蹄（荸薺）7個、香菇適量
香菜適量
蝦仁、花枝適量
太白粉、麵粉適量
蛋1個
蔥1根
作法：
1.帶有油花的五花肉做絞肉最好。加入一個蛋、香菜、蔥、荸薺（切末）。
2.香菇泡水後去蒂、切末。
3.高麗菜切絲、紅蘿蔔切丁、馬鈴薯切丁
4.蝦仁、花枝切丁後再切碎呈泥狀。加鹽、香油、太白粉攪拌均勻。
5.將所有材料拌勻，加入麵粉，做成丸子。
6.油熱後放炸物，注意油一定要蓋過炸物。大火約十至二十秒之後再轉小火，約炸三分鐘後炸物就熟了。起鍋前再把火轉大把炸物的油逼出來。
製作要訣：
1.馬蹄削好後加一點醋或鹽就不會變色了。
2.如果不喜歡香菜的味道也可以改成紫蘇葉，或者都不放。
3.炸東西前，我們的手先沾些太白粉水，這樣就不會把手弄得黏黏的了。@*
廚娘香Q秀視頻連結：
http://www.youmaker.com/video/sv?id=fef5c4d929be4574b13805b562e71dfc001
幸福週末派-基本蛋糕裝飾(二)
http://www.youmaker.com/video/sv?id=46943b07238e42bd806e8ab506dd9eec001
幸福週末派-基本蛋糕裝飾(一)
http://www.youmaker.com/video/sv?id=05cb9529f77b4d3faf91b701d4a2b25c001
幸福週末派-杏仁戚風蛋糕
http://www.youmaker.com/video/sv?id=fa06187f192646e98c6ca927e8794443001
幸福週末派-紅糖奶油小餅乾
http://www.youmaker.com/video/sv?id=af6a08f8ec6d4e208bac49201acf8544001
幸福週末派-烤牛肉玉米餅 /墨西哥布丁
http://www.youmaker.com/video/sv?id=5315e9a0745445fe84031a49f28c77b0001
幸福週末派-杏仁瓦片酥 /燕麥葡萄餅乾
http://www.youmaker.com/video/sv?id=bbd0dcf9577f4e1da23ed4e8e1cb8f6c001
廚娘香Q秀~椰汁雞肉 /XO醬炒筊白筍 /樹子皇宮菜
http://www.youmaker.com/video/sv?id=bd7995fa94b14f11a33d3d7ee4c11232001
廚娘香Q秀~肉羹 /蛋餅
http://www.youmaker.com/video/sv?id=31b28b1fafd543d9b89bd7e6ce4a687d001
廚娘香Q秀~蔥燒子排 /蠔油海參 /台式米苔目
http://www.youmaker.com/video/sv?id=b6a6e3cfe261434bb2839f8d8120a34e001
廚娘香Q秀~糙米山藥湯 /燜芋梗 /泰式白肉
http://www.youmaker.com/video/sv?id=36c231a312314fe69b6d53cac66bfb67001
廚娘香Q秀~五色蔬菜湯 /蟹肉炒蛋白 /炒山蘇
http://www.youmaker.com/video/sv?id=1f0ce054c7e04556a04c7e052865a70a001
廚娘香Q秀~清蒸臭豆腐 /小青椒鑲肉
http://www.youmaker.com/video/sv?id=5a71d7757deb4972a2366a5b21a07718001
廚娘香Q秀~南瓜粿包
(http://www.dajiyuan.com)
