【大紀元6月21日訊】〔自由時報記者吳幸樺／台南報導〕衛生局輔導府城美食業者「整裝展新姿」，首先選定傳統美食集中區｜永樂市場（賊仔市 )一帶小吃業示範，市長許添財昨日造訪小吃業者，見證他們換穿制服的行動力，予以鼓勵。
衛生局表示，永樂市場民族路與國華街口附近小吃街，原先僅有少部分的業者有自己的制服，經過衛生局三個月時間的大力推廣，獲得全數業者共五十四家全面配合響應支持，有些業者還在制服上加上自己的店名，以加強行銷品牌；有的除了制服外再戴上鴨舌帽或是頭巾，讓小吃攤的工作人員明顯又有特色，制服文化更讓此商圈更具特色。
許添財表示，永樂市場小吃攤，目前全部響應「整裝展新姿」新文化運動，從傳統美食加上創意及有標誌的制服，將是對顧客是最好的服務及尊重。
衛生局長胡淑貞表示，永樂市場是整裝展新姿計畫的第一條街，預定每一區會挑一條街做為示範，每月規畫一條，預計六個月內完成六個行政區主要小吃街。
衛生局表示，「整裝展新姿」計畫首先針對小吃業全面展開輔導工作，積極輔導國華街、民族路、育樂街、夏林路、保安路、安平延平街一帶之小吃店，目前已勸導五百六十家次，因業者的習慣不容易改變，因此特編列獎勵補助辦法，鼓勵業者踴躍響應，同時以勸導為主，稽查取締為輔，希望能在最短時程顯見成效。
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