【大紀元6月25日報導】（中央社記者程啟峰高雄二十五日電）美國在台協會與美國南方貿易協會合辦的「美國南方夏宴美食節」巡迴活動，今天移師高雄市金典酒店舉行，路易斯安那州弗爾斯烹飪學校主廚卡斯洛示範美南佳餚，為美食節揭開序幕，美國在台協會高雄分處長康晟如也到場共襄盛舉。

康晟如致詞說，他到任三個多月，就能在高雄品嚐道地美南佳餚，令他倍感親切，這些美南佳餚也將出現在七月三日晚間在金典酒店舉行的美國在台協會高雄分處美國國慶酒會上，他期盼藉由這次美食節活動讓美國南方氣氛融入南台灣的風土民情。

美國在台協會農業貿易辦事處與美國南方貿易協會（SUSTA）正在台展開一系列的美國南方菜餚–「美國南方夏宴」促銷活動，促銷美國精緻食材與南方美食文化活動，繼二十三日在台北西華飯店舉行起跑活動記者會，今天移師高雄金典酒店，推出以美國產品和南方風味為號召的菜餚，卡斯洛也到場示範南方風味的烹飪表演助陣。

金典酒店重點餐廳包括三十九樓的柏麗廳、三十八樓的鐵板燒、七十五樓的起舞景觀餐廳、三十九樓的大廳酒吧、一樓的朱力安小舖，同步參與餐飲促銷活動，活動內容有鄉村西部音樂和卡斯洛主廚在廚房裡所施展的美國南方魅力。

活動至七月二十日止，活動期間並有抽獎助興，獎品包括，西北航空公司提供的台北美國來回機票一張及台北日本來回機票一張、台北西華飯店及高雄金典酒店所提供的假期住宿套裝旅遊券。