【大紀元6月26日訊】(大紀元記者潘德烈採訪報導)國立故宮博物院與晶華酒店合作的故宮院區餐飲大樓BOT案「故宮晶華」，經過將近一個月的試行營運之後，於6月25日舉辦開幕典禮，正式對外營業。

開幕儀式由故宮博物院院長周功鑫、北市都發局長丁育祥、晶華酒店董事長潘思亮以及建築師姚仁喜與設計師橋本夕紀夫…等人共同揭開12條源自「雍正12色杯」的12色巨幅彩帶後完成。同時間「故宮晶華」也精心規劃出內含翠玉白菜、肉形石、白玉錦荔枝…等菜色的9道式「故宮國寶宴」，展現與故宮博物院珍藏品緊密結合的佳餚美饌。

這棟地下2層、地上3層的五星級宴飲中心，共計斥資新台幣4億元、歷時2年半興建完成。故宮院方表示：「故宮晶華」這件BOT案的核心目標是建構一個展現現代故宮特色，滿足遊客餐飲需求，以及營造文化與創意服務特色的故宮餐飲中心。政府除收取開發權利金1000萬元以及每年依據「促進民間參與公共建設公有土地出租設定地上權租金優惠方法」收取基地租金、挹注國庫收入之外，經營權利金是以每年收入的5%計算，特許年期為25年（扣除興建期）。故宮晶華每年還會額外提撥營運收入的1%作為故宮教育文物展示、研究、餐飲文化等相關活動的推廣經費。

周功鑫致詞時表示：「這棟建築我們要感謝很多人，尤其是建築設計師姚仁喜與空間設計師橋本夕紀夫先生，將故宮的元素運用得那麼巧妙，在故宮原有的大自然與建築中，融入了這樣一棟新建築。再加上菜色規劃上也採用了故宮元素，這種將傳統元素轉化、嵌入商業經營中就是『文化創意產業』」。

周功鑫強調：「這樣的運作模式可以呈現在故宮未來籌設的『文化創意產業育成中心』之中，讓故宮傳統文化精髓的元素在文化創意產業中占有關鍵地位」。

周功鑫接著表示：「對於『故宮晶華』曾經有疑問的我而言，現在的感言就是：『晶華讓故宮更好』」。(http://www.dajiyuan.com)***