【大紀元6月27日報導】（中央社記者陳舜協台北二十七日電）一般人認為胖子及長期飲酒過量的人才有脂肪肝，醫師發現，超過一半參加健檢民眾有脂肪肝問題，除與飲食習慣、飲酒文化有關外，快速瘦身法盛行也可能是原因之一，脂肪肝可能演變成肝炎、肝硬化，嚴重有致死危險，提醒民眾注意。
台北市書田診所腸胃肝膽科主任王志堂表示，經他分析書田診所參加2008年五月健康檢查門診的一千位接受超音波檢查民眾健檢資料後發現，共有六百八十五位民眾有脂肪肝問題，男性共四百八十人、女性兩百零五人，男性年齡介於三十歲到四十歲，女性則是四十歲到五十歲之間居多，顯見脂肪肝已成為現代人常見健康問題。
王志堂說，因飲食精緻化，加上酒席多、應酬多、缺乏運動，推估台灣一般成年人有百分之十五到百分之四十有脂肪肝問題，上班族甚至可能達到百分之四十三，有脂肪肝的民眾中，有百分之十到百分之十五比例會轉變成脂肪浸潤性肝炎，進而可能惡化成肝硬化、肝癌。
他指出，肥胖者、酗酒者是脂肪肝的高危險群，但外表苗條、身體質量指數（BMI）合乎標準的民眾，也有百分之十五左右比例會有脂肪肝問題，除體質、營養過剩問題導致外，「急速瘦身也可能會有脂肪肝」。
王志堂表示，急速瘦身常伴隨熱量攝取不足、營養不良等問題，當熱量攝取不足，體內的脂肪就會轉變成熱量，並釋出脂肪酸堆積在肝臟內，形成脂肪肝，增加罹患肝炎、肝硬化、肝癌風險，他建議減重最好每週不要超過零點五公斤，循序漸進減重最健康。
他還說，有脂肪肝幾乎不會引起身體不適，八成以上有脂肪肝的民眾並不知道自己有脂肪肝，早期找出肝肪肝的方式就是接受健康檢查；消除脂肪肝則要從控制飲食熱量、養成定時定量運動習慣，才能慢慢找回真正健康的身體。
