【大紀元6月5日訊】在紐約的中國人，只要是有自己的房子，後院有一塊空地，都會設法種植些蔬果。這是休閒生活，也是體悟以前在鄉下生活的情景。

長島的天氣比較皇后區或其他地方冷，尤其是靠近海邊附近（南邊）比北方溫度在冬天時約低了4至5度，春天也低了3至4度。因此一般在四月時，春天來臨了，許多人還是無法種植蔬菜或豆類。一般都是要過了母親節後，才開始種植下種子。

如果您能利用些簡單的廢物，將可以使您的種植提早。也就是說，可以提早下蔬菜種子。蘿卜、青江菜、芥菜、芥蘭、山東白菜以及雪豆（俗稱荷蘭豆）。

（圖片提供：James）

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個人把自己的心得體會提供給有興趣種植蔬菜的同好，相信你們也會和我一樣的在四月下旬就已經有自己種的蘿蔔葉、青江菜及大芥菜可以吃了。

因為天氣變化早晚溫差甚大，所以種子要萌芽一定要溫度變化不能過大，最好的方法就是如何保持土壤溫差小些，白天日光照射可使土壤回溫，土壤的溫度較高適合種子萌芽，可利用廢棄物，有的是使用保麗龍蓋子。方法有兩種，除前所提的方法外，可使用房屋排水管放置在土壤上。然後下種子，因為排水管在天氣好時，日光照射容易產生熱量，所以土壤的溫度較高，在此條件下，種子萌芽效果甚佳。在尚未萌芽前，晚間溫度較低時，可用膠布等物覆蓋。此效果比保麗龍下種方法快些。而排水管深度較足夠，植物就可以生根生長了。成長的速度也比其他方法快。此方法只限夏天前的種植，如果天氣好也可以將已萌芽成長的苗移植到菜圃裡，這是個人經驗之談。歡迎同好有興趣可試試。

（圖片提供：James）

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種植收成如何提早、如何豐收，應注意幾個重要事項：

1) 土壤

曾經使用過的土壤要每年翻動挖起底層曬太陽，讓土壤能呼吸，也有較佳吸水性。使用過土壤每年要灑點石灰，因爲土壤過度使用肥料或尿素加上雨是酸性的，土壤會含酸性。對植物生長不利，而在秋天可收集的樹葉，可鋪在土壤底層增加蚯蚓的生長可使土壤更肥沃（如有大樹根在土壤下是不利種植的）

2) 日光照射

種植地方最好能全日陽光照射，如無法達到則至少要有半日照的地方才有植物生長之條件。

3) 種子

植物種子有部份要先泡水（最好是溫水），使其早日發芽。如雪豆、小黃瓜，而絲瓜、苦瓜等也是同樣要泡水，一般蔬菜類則較不需要，但空心菜則泡水發芽就有較佳的生長。可以自己種植，自己留種子是較好的。在美國種植台灣高麗菜，自己留種子是較好的。部分地區沒有此條件。高麗菜比美國的柔軟好吃許多。

4) 肥料使用

一般種植蔬菜有的是用尿液，但有果類的則要用好的肥料才能使果實大且好吃。我是使用一種叫的肥料。雖有點味道，但不影響到鄰居。（個人尚有使用鳥糞當肥料，但需要人力搬運，並非每個人都有條件）使用肥料要漸進增加量，不可成長初期就大把的放入，因有的植物會因為量大而死亡，這是特別要注意的事項。

5) 季節配合

每種植物都有季節性，春天要種的蔬菜較少，因為有的蔬菜很容易開花，例如蘿蔔、菠菜、A菜等，天氣一熱它們就開花了。而有的豆類、瓜類，氣溫不夠溫暖，它是不開花結果的，如小黃瓜、絲瓜等。所以，一定要重視何種是此季節可下種的。

（圖片提供：James）

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