【大紀元6月15日訊】不管是東方或西方，人類應用石頭的歷史可以追溯到舊石器時代，他們用石頭來做工具和武器；另外還有一些史前文化遺址，被稱為巨石文化，散落在世界不同的地方。
自古石材被廣泛的應用在建築方面，像埃及和羅馬留下了很多古老的遺跡，而另一種為園林造景而生的，則是源自於漢朝就有的景觀石；目前在台北還留有清朝時期建造的林家花園，從園林中遍佈的假山奇石看來，樸拙的景觀奇石在清朝的時候曾經大為風行。
來自濁水溪的驚奇
台灣最長的河流濁水溪，源頭來自中央山脈。濁水溪因為終年夾帶著黑色的泥沙而得名，但是對於那些看起來不清澈的水，人們一點都沒有感到遺憾，因為在滾動的水流之下，不但帶來肥沃的土壤，也帶來豐富多采的美麗石材。在二水螺溪石藝館展場中的天然奇石來自濁水溪，不動一刀、不加一筆，每年從巍巍的中央山脈山區沖刷下來，讓玩石家永遠對這個河床充滿了期待。
每當颱風過後，河床上就會聚集了很多來這裡尋寶的人，其中有找螺溪石要做硯台的人，有收藏石頭的人，也有蒐集漂流木的人，所以那個時候的河床是非常熱鬧的。讀書人說，書中自有顏如玉。而在收藏家的眼中，石中的天地自是奇妙無比，一旦發現心儀的石頭之後，無論它有多重，都會想盡辦法把它搬回家。
收藏家張嘉益談起石頭的鑑賞，他說除了要先觀看石頭的質以外，收藏雅奇石，最重要的就是它的質要好，硬度要高；第二就是它的整體要完美，不能有缺陷；第三就是它的形態要美。張嘉益也特別提到奇石的定義就是不經過雕琢加工，必須渾然天成，而經過加工過的石頭那就是雅石了。所以對於收藏人來講，奇石和雅石可以說是完全不同系列的收藏。
收藏家張嘉益介紹這顆景觀石，他說，這顆景觀石整體看起來是平台，可以由一條山路一直走到上面去，上面的高峰又是一個平台，上面還有名勝古蹟，是很完美的景觀石。(這顆石頭差不多一百多斤，一個人沒有辦法拿，是兩個人從河床上面搬上來的，即使兩個人搬，也是很重的。)
玫瑰石密度高，是濁水溪特有的寶石。因玫瑰石有混雜著到碧玉，所以經過琢磨，整體才會這麼漂亮，才會發亮。
有些圖案石是天然的，沒有經過琢磨，是水流沖積而成，必須經過好幾百年才會形成的。它是硬砂，裡面含有石英，會形成動物、人物、花卉，包羅萬象，所以我們幫它取個名字叫圖案石。
人們對於一件藝術品給予最高評價的時候，往往說它是「巧奪天工」，然而奇石本來就是不經人工雕鑿的「天工」，這些產生於天地間的天然奇石，帶給玩石家大自然的原野風情和趣味。
奇石雅宴
以小見稱的袖珍奇石，在宋朝的時候就曾經流行。文人雅士玩石、賞石，用它們來作為案頭清供；在歷史博物館的一場別出新裁的展覽中，擺出了一百零八道「佳餚」，每一道看起來都是那麼美味可口的樣子，讓人食指大動。
收藏家徐俊義老師表示這個滷蛋是台灣南投的鐵丸石，豬腳是內蒙古的戈壁石，這個戈壁瑪瑙裡面有很多圈圈，看起來十分逼真，令人垂涎三尺。
我們看起來明明是滷蛋，竟然不是真的滷蛋，而豬腳也不是真的豬腳，收藏家徐俊義慧眼獨具，把老天爺神來一筆的幽默妥善收藏。
菜色裡有道獅子頭，徐老師解釋那是屬於鐘乳石，因鐘乳石的種類有四十幾種，是屬於其中的瀉柱。瀉柱的形成，就是鐘乳石洞裡河流的水流動的時候，鐘乳石也在流動，慢慢變成圓形。因為它不好找，十分稀有，而且是自然形成的，所以瀉柱在鐘乳石裡面是比較珍貴的一種。
這邊的東坡肉與故宮的東坡肉不太一樣，完全是天然的。裡面是有層次的，沒有染色而且完全百分之百天然的，而故宮的是經過雕刻的。對於一些奇石的收藏家來講，雕刻過的石頭是完全沒有興趣，因為價值感差太多了。
我們一進到展場，就好像進入了童話世界一樣，一道道的石頭餐，讓觀眾眼睛為之一亮，大開眼界。收藏家十年的苦心經營，為繁忙而又緊張的台北都會，端出創意無限的石頭饗宴。
徐老師說：「大約從二十年前開始收藏石頭，當初蒐集的都是一些雅石。大約在十年前，有一次到故宮博物院參觀，看到肉形石及翠玉白菜，感覺新鮮又驚奇，對於酷似的東西深感興趣，所以就改變收藏石頭的路線。希望有一天也能夠蒐集到更豐富、更酷似的石頭。」
徐老師接著說：「當時覺得困難度非常高，但是因為毅力，日夜不停的奔波尋找，且透過石商幫忙找。但是要跟石商建立關係，需要一段時間培養默契，所以也是花了很多的心血和金錢，全心全力的投入，才有今天的成果。」
徐老師他用心的收藏，藉這個機會，讓珍貴、難得的收藏，透過餐飲藝術的呈現，讓大家了解，藝術不是高不可攀，藝術確實可以生活化、平民化的。
奇石中的大千世界
一塊石頭裡面，有大自然的造物之美。它把大自然的景色，濃縮在小石頭裡面。佛經中說道，一粒沙裡有三千大千世界，說的是佛法神通中的奇妙世界，凡人當然看不到。單就欣賞眼前的奇石，就可以讓人引發無限的想像空間，展現大自然的奧祕。奇石的欣賞，是屬於藝術跟靈性的層面，每個人的欣賞、觀察和體會，都不會相同。
玩石、賞石的風潮不只在中國或東方的一些國家，在美國也有頗具規模的奇石和玉雕展。收藏家成智先生介紹到「有一塊石頭，它的種類名稱就叫作重陽玉，就是九九重陽節的重陽玉。它看起來像一隻孔雀，而且是尾巴打開的一隻孔雀。上面有頭，還有一個孔雀的冠，像牠的羽毛張開一樣，所以我們就叫它『孔雀開屏』」。孔雀的尾巴打開的時候，總會吸引所有人的目光，為之驚豔不已。然而一個石頭竟然可以像孔雀的羽毛一樣美麗，這真是造物者神來的一筆。
成智先生還介紹了其他的石頭。如山東的龜背石，也叫龜紋石，它從山裡被開採出來時，就有像烏龜的背、烏龜殼的紋路，所以叫龜背石，也是中國的一種名石之一。
雲霧石，是從新疆沙漠中挖掘出來的。可以說是在新疆沙漠化之前，就是古代沙漠化之前，河流沖積而成。後來因為地質的變化，形成了沙漠，而石頭還留在沙漠裡面，所以是古代的水流沖積而成。
大理石類的石頭，我們叫作樹景石。這種石頭開採出來之後，一切割下去，看起來就像自然的森林一樣，有樹枝、有垂柳，所以我們就叫它樹景石。
天鵝石，是從長江的上游，在青康藏高原的河裡撈出來的，外表看起來好像粗粗的，但是摸起來是非常光滑的。因為它經過河流的沖刷，還有在河流裡滾動摩擦，就會變成非常的光滑，而且它的色澤是天然的。
結構石有兩種，一種是實心的，一種是空心的，所以我們就稱為雄雌的結構石。聽說這種石頭是從地球形成時，它們就形成了，所以它們的壽命是跟地球同樣的長壽。
各種類別的奇珍異石，都是收藏家蒐集了來自中國大陸各個地方的名石、奇石。相較於人類生命的短暫，一塊頑石竟然可以跟地球的壽命一樣長，聽起來真是不可思議，也令人不禁讚嘆天地孕育著無限的奧祕。
收藏家認為鑑賞奇石是一門學問，首先要了解這是什麼種類的石種，要怎麼去取得，有了這些知識，才能辨識一顆好的石材，這是一門藝術，也是一門深奧的學問。
曾經滄海桑田的巨大變化，就這樣記錄在一塊石頭裡面，然而這也是石頭讓人著迷的地方，它可以保持固定的形象，千萬年不變。
奇石的種類多得數不清，因為關係到地質科學，所以要深入研究的話，也是一門大學問。然而那些天然特殊的、罕見的、不尋常的珍奇異石，對於收藏家來說魅力永遠無法擋。@*
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